Hash Browns według przepisu na grill Arteflame
Idealnie chrupiące i cudownie aromatyczne placki ziemniaczane gotowane na grillu Arteflame to fantastyczny sposób na urozmaicenie śniadania lub brunchu. Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować najlepsze placki ziemniaczane o nieodpartym dymnym smaku.
Składniki:
- 4 duże ziemniaki (Russet lub Yukon Gold)
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła
- Opcjonalne dodatki: posiekane świeże zioła (natka pietruszki, szczypiorek), tarty ser, kwaśna śmietana
Wyposażenie:
- Grill Arteflame
- Duża miska
- Ściereczka do sera lub czysty ręcznik kuchenny
- Metalowa szpatułka
Instrukcje:
-
Przygotuj ziemniaki:
- Umyj i obierz ziemniaki. Zetrzyj je grubą stroną tarki pudełkowej do dużej miski.
- Włóż starte ziemniaki do gazy lub czystego ręcznika kuchennego i wyciśnij jak najwięcej wilgoci. Jest to klucz do uzyskania chrupiących placków ziemniaczanych.
-
Wymieszaj składniki:
- W tej samej misce wymieszaj suszone, starte ziemniaki z drobno posiekaną cebulą. Doprawiamy obficie solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby rozprowadzić przyprawę.
-
Rozgrzej grill Arteflame:
- Rozpal grill Arteflame i przygotuj go do gotowania. Pozwól, aby patelnia się rozgrzała. Dobrym testem gotowości jest spryskanie płyty kuchennej kilkoma kroplami wody; powinny natychmiast skwierczeć i odparować.
-
Ugotuj placki ziemniaczane:
- Skrop oliwą z oliwek lub posmaruj roztopionym masłem gorącą płaską płytę kuchenną. Rozłóż równomiernie masę ziemniaczaną. Spłaszcz je za pomocą metalowej szpatułki, tworząc cienką warstwę.
- Gotuj przez około 5-7 minut z jednej strony lub do momentu, aż spód będzie złotobrązowy i chrupiący.
- Ostrożnie przewróć placki ziemniaczane za pomocą szpatułki i smaż drugą stronę przez kolejne 5-7 minut lub do momentu, aż będą chrupiące i złocistobrązowe.
-
Zaserwuj:
- Po ugotowaniu wyjmij placki ziemniaczane z grilla i połóż je na talerzu. W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami, tartym serem lub kleksem kwaśnej śmietany.
- Podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak.
Wskazówki dotyczące idealnego placka ziemniaczanego:
- Upewnij się, że patelnia Arteflame jest dobrze przyprawiona, aby nie przywierała i nie przywierała, ale miała najlepszy smak.
- Kluczem do chrupiących placków ziemniaczanych jest usunięcie z ziemniaków jak największej ilości wilgoci przed gotowaniem.
- Utrzymuj stałą temperaturę na patelni, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Rozkoszuj się pysznymi, wędzonymi plackami ziemniaczanymi przygotowanymi na grillu Arteflame – idealnym dodatkiem do każdego śniadania lub brunchu na świeżym powietrzu!
