Przepis na wędzone puree ziemniaczane z grilla na grillu Arteflame
Wprowadzenie
Ulepsz swoją przystawkę dzięki temu przepisowi na puree ziemniaczane z grilla, doskonale przygotowane do grilla Arteflame. To wyjątkowe podejście do klasycznego faworyta łączy w sobie subtelny wędzony smak, który przekształca zwykłe puree ziemniaczane w niezwykłą kulinarną ucztę. Idealny na rodzinne obiady lub jako wykwintny dodatek do dań głównych z grilla – ten przepis z pewnością zrobi wrażenie.
Składniki
- 4 duże rdzawe ziemniaki, obrane i pokrojone na ćwiartki
- 1/2 szklanki gęstej śmietanki
- 4 łyżki niesolonego masła
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Świeży szczypiorek, posiekany do dekoracji
Narzędzia
- Grill Arteflame
- Tłuczek do ziemniaków
- Średni garnek
Instrukcje
Przygotowanie ziemniaków
- Ugotuj ziemniaki: W średnim garnku gotuj ziemniaki, aż będą miękkie jak widelec, około 15–20 minut. Odcedź i odłóż na bok. Alternatywnie możesz także podgrzać ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aż będą miękkie.
Grillowanie ziemniaków
- Przygotuj grill Arteflame: Rozgrzej grill Arteflame, aby był gotowy do grillowania.
- Grilluj czosnek: Zgrilluj czosnek na płaskiej płycie kuchennej z odrobiną masła. Pozwól mu się ugotować, aż będzie złocisty i pachnący, około 5-7 minut.
- Rozgnieć ziemniaki: Ugotowane ziemniaki włóż z powrotem do garnka. Dodać grillowany czosnek, masło, śmietankę, sól i pieprz. Ucieraj mieszaninę, aż będzie gładka i kremowa.
- Dodaj aromat wędzenia: Aby uzyskać pyszny wędzony smak, przenieś puree ziemniaczane z powrotem na płaską część grilla z płytą kuchenną. Trzymaj je na kuchence przez około 5–10 minut, od czasu do czasu mieszając. Ziemniaki nabiorą pysznego dymnego smaku.
Podawanie
- Zakończ i podawaj: Dodaj starty parmezan, jeśli go używasz, i dopraw do smaku. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem i podawaj na gorąco.
Wniosek
Ten przepis na wędzone puree ziemniaczane z grilla to doskonała odmiana tradycyjnego dania, dodająca odrobinę wędzonego grillowego smaku, który uzupełnia każdy posiłek. To proste, ale wynik jest luksusowy i pełen pocieszających smaków.
