Doskonały przepis na steak filadelfijski na grillu Arteflame

Wprowadzenie

Stworzenie idealnego steku z serem filadelfijskim na grillu Arteflame jest łatwe i satysfakcjonujące. Dzięki możliwości smażenia w wysokich temperaturach i płaskiej płycie grillowej, która zapewnia równomierne smażenie bez przypalania, możesz uzyskać cudownie złocistą, chrupiącą kanapkę wypełnioną soczystym stekiem, topionym serem oraz smażoną cebulą i papryką. Skorzystaj z tego przepisu, aby przygotować sernik filadelfijski, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki:

• 1-funtowy stek ribeye, pokrojony w cienkie plasterki
• 1 duża cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 duża zielona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
• 4 bułki hoagie
• 4 łyżki niesolonego masła, miękkiego
• 8 plasterków sera provolone
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozpal grill: Rozgrzej grill Arteflame, rozpalając ogień i pozwalając mu się nagrzać. Przygotuj urządzenie do grillowania, upewniając się, że płaska płyta grzewcza jest czysta i lekko naoliwiona.

2. Podsmaż warzywa: dodaj oliwę z oliwek do płaskiej płyty grzewczej i umieść pokrojoną w plasterki cebulę i paprykę w strefie średniego ciepła. Smażyć, aż będą miękkie i karmelizowane, około 5-7 minut. Przenieś je do chłodniejszej strefy, aby było ciepło.

3. Podsmaż stek: Dopraw cienko pokrojony stek z ribeye solą i pieprzem. Połóż stek na środkowym ruszcie grilla i smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aby zatrzymać sok. Następnie przesuń usmażony stek na płaską płytę grzejną, aby uzyskać żądany stopień wypieczenia.

4. Przygotuj chleb: Posmaruj miękkim masłem wnętrze każdej bułki hoagie. Połóż bułki na płaskiej płycie grzewczej, posmarowaną masłem stroną do dołu i grilluj, aż uzyskają złoty kolor i chrupkość.

5. Przygotuj kanapki: Połóż smażoną cebulę i paprykę na grillowanych bułkach hoagie. Na wierzch połóż podsmażony stek i plasterki sera provolone. Zamknij kanapki i lekko dociśnij szpatułką, aby zapewnić równomierne przysmażenie i pomóc stopić ser.

6. Podawanie: przekrój kanapki na pół i natychmiast podawaj.

Wskazówki:

• Masło na oliwie z oliwek: użycie masła zamiast oliwy z oliwek nadaje chlebowi bogaty, pyszny smak.
• Różne strefy grzewcze: wykorzystaj różne strefy grzewcze na płaskiej płycie grilla Arteflame, aby idealnie kontrolować temperaturę gotowania.
• Równomierne przysmażenie: Lekkie dociśnięcie kanapki szpatułką zapewnia równomierne przysmażenie i pomaga dokładnie roztopić ser.
• Wyjmij wcześniej: stek należy zawsze wyjmować, gdy temperatura wewnętrzna spadnie o 15 stopni poniżej pożądanego stopnia wysmażenia, ponieważ stek będzie się gotował dalej.

Wniosek:

Dzięki grillowi Arteflame przygotowanie steku z serem filadelfijskim, który jest chrupiący, złocisty i wypełniony soczystym stekiem, topionym serem i smażonymi warzywami, nie wymaga żadnego wysiłku. Płyta kuchenna z litej stali zapewnia równomierne przysmażanie bez przypalania, a różne strefy grzewcze pozwalają na precyzyjne gotowanie. Rozkoszuj się tą klasyczną kanapką z wykwintnym akcentem i delektuj się niesamowitym smakiem, jaki może zaoferować tylko doskonale grillowany sernik filadelfijski.