Doskonały przepis na Croque Madame na grillu Arteflame

Wprowadzenie

Tworzenie idealnego Croque Madame na grillu Arteflame to wspaniałe i satysfakcjonujące doświadczenie. Dzięki możliwości smażenia w wysokich temperaturach i płaskiej płycie grillowej, która zapewnia równomierne przysmażanie bez przypalania, można uzyskać złocistą, chrupiącą kanapkę z doskonale ugotowanym jajkiem. Skorzystaj z tego przepisu, aby przygotować Croque Madame, które z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki:

• 4 kromki grubego chleba (na zakwasie lub ulubiony rodzaj)
• 4 łyżki niesolonego masła, miękkiego
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 4 plasterki szynki
• 4 plastry sera Gruyere
• 2 duże jajka
• 1/2 szklanki sosu beszamelowego (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Instrukcje:

1. Rozpal grill: Rozgrzej grill Arteflame, rozpalając ogień i pozwalając mu się nagrzać. Przygotuj urządzenie do grillowania, upewniając się, że płaska płyta grzewcza jest czysta i lekko naoliwiona.

2. Przygotuj chleb: Posmaruj miękkie masło po jednej stronie każdej kromki chleba. Posmaruj musztardą Dijon niesmarowaną stroną dwóch plasterków.

3. Przygotuj kanapki: Połóż plasterek sera Gruyere na musztardowej stronie chleba. Ułóż warstwę szynki, kolejny plaster sera, a na wierzch połóż pozostałe kromki chleba, stroną posmarowaną masłem na zewnątrz.

4. Grilluj kanapki: Umieść kanapki na płaskiej płycie grillowej, korzystając ze strefy średniego ciepła. Grilluj po 3-4 minuty z każdej strony, aż chleb będzie złocistobrązowy i chrupiący, a ser się roztopi. Użyj szpatułki, aby lekko docisnąć, aby równomiernie przypalić.

5. Ugotuj jajka: Wbij jajka na płaską płytę grillową w chłodniejszej strefie. Gotuj, aż białka się zetną, a żółtka będą nadal płynne (lub do preferowanego stopnia wysmażenia).

6. Przygotuj Croque Madame: Połóż grillowane kanapki na talerzu. Każdą kanapkę posmaruj ugotowanym jajkiem. Opcjonalnie skrop sosem beszamelowym.

7. Podawać: Udekorować świeżą pietruszką i natychmiast podawać.

Wskazówki:

• Masło na oliwie z oliwek: użycie masła zamiast oliwy z oliwek nadaje chlebowi bogaty, pyszny smak.
• Różne strefy grzewcze: wykorzystaj różne strefy grzewcze na płaskiej płycie grilla Arteflame, aby idealnie kontrolować temperaturę gotowania.
• Równomierne przysmażenie: Lekkie dociśnięcie kanapki szpatułką zapewnia równomierne przysmażenie i pomaga dokładnie roztopić ser.

Wniosek:

Dzięki grillowi Arteflame przygotowanie Croque Madame, które będzie chrupiące, złociste i posypane doskonale ugotowanym jajkiem, nie wymaga żadnego wysiłku. Płyta kuchenna z litej stali zapewnia równomierne przysmażanie bez przypalania, a różne strefy grzewcze pozwalają na precyzyjne gotowanie. Rozkoszuj się tą klasyczną francuską kanapką z wykwintnym akcentem i delektuj się niesamowitym smakiem, jaki może zaoferować tylko doskonale grillowana Croque Madame.