Ultimate Arteflame Grilled Stuffed Shells Oppskrift

Name: Ultimate Arteflame Grilled Stuffed Shells Oppskrift
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: Arteflame Grill; Pastaskjell; Ricottaost; Mozzarellaost; Parmesanost; Egg; Fersk basilikum; Marinarasaus; Smør; Olivenolje; Hvitløk; Salt; Pepper

Introduksjon

Å lage de perfekte fylte skjellene på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en steakhouse-kvalitet. Denne metoden sikrer at skjellene er møre på innsiden med et sprøtt, gyllent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår restaurantkvalitetsresultater hjemme ved å bruke den omvendte brenningsmetoden.

Ingredienser

12 store pastaskall
1 lb ricottaost
1 kopp revet mozzarellaost
1/2 kopp revet parmesanost
1 egg
1/4 kopp frisk basilikum, hakket
2 kopper marinara saus
2 ss smør (til grilling)
1 ss olivenolje
2 fedd hvitløk, finhakket
Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Gjør grillen klar

Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.

Forbered pastaskallene

Kok pastaskjellene etter anvisning på pakken til de er al dente. Tøm og sett til side.

Forbered fyllet

I en stor bolle kombinerer du ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, egg, fersk basilikum, hakket hvitløk, salt og pepper. Bland til det er godt blandet.

Fyll skjellene

Fyll hvert kokt pastaskall med osteblandingen, pakk det tett inn.

Grill de fylte skjellene

Legg de fylte skjellene på en grillsikker panne eller direkte på den flate koketoppen.
Tilsett en liten mengde smør og stek hver side av skjellene i 2-3 minutter for å få en gyllen skorpe.
Flytt skjellene til den ytre flate koketoppen og stek i ytterligere 5-7 minutter, til osten er smeltet og skjellene er sprø.

Tilsett Marinara-sausen

Hell marinarasausen over de fylte skjellene og la det surre på grillen i ytterligere 5 minutter, slik at smakene smelter sammen.

Tjene

Pynt med ekstra fersk basilikum og revet parmesanost.
Server umiddelbart.

Tips

Bruk et kjøtttermometer for å sikre at skjellene når ønsket mørhetsnivå.
Roter skjellene på den flate koketoppen for å utnytte forskjellige varmesoner for jevn matlaging.
La skjellene hvile etter grilling for å beholde smaken.

Konklusjon

Nyt dine perfekt sverte og smakfulle fylte skjell, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp din Arteflame-grill.