Ultimate Arteflame Grilled Broccoli Cheddar Suppe Oppskrift

Name: Ultimate Arteflame Grilled Broccoli Cheddar Suppe Oppskrift
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: amerikansk
Ingredients: Arteflame Grill; Broccoli florets; Onion; Garlic; Vegetable broth; Heavy cream; Sharp cheddar cheese; Butter; Olive oil; Ground nutmeg; Salt; Pepper; Fresh parsley

Innledning

Å lage den perfekte brokkoli-cheddarsuppen på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en steakhouse-kvalitet. Denne metoden sikrer at ingrediensene er møre på innsiden med et sprøtt, gyldent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår resultater av restaurantkvalitet hjemme.

Ingredienser

4 kopper brokkolibuketter
1 stor løk, hakket
2 fedd hvitløk, finhakket
4 kopper grønnsaksbuljong
1 kopp tung krem
2 kopper revet skarp cheddarost
2 ss smør (til grilling)
2 ss olivenolje
1/4 ts malt muskatnøtt
Salt og pepper etter smak
Frisk persille til pynt

Instruksjoner

Gjør grillen klar

Begynn med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.

Forbered grønnsakene

Kast brokkolibukettene og løken med olivenolje, salt og pepper.
Plasser grønnsakene på den flate steketoppen og stek hver side i 2–3 minutter for å få en gylden skorpe.
Flytt grønnsakene til den ytre flate koketoppen og stek i ytterligere 5-7 minutter til de er møre.

Forbered suppen

I en grillsikker gryte smelter du smøret på den flate koketoppen.
Tilsett finhakket hvitløk og fres i 1-2 minutter til dufter.
Tilsett den grillede brokkolien og løken i gryten og rør godt.
Hell i grønnsaksbuljongen og kok opp. Kok i 15-20 minutter til grønnsakene er veldig myke. Hvis du har den valgfrie grillristeren, bruk denne. La det småkoke på den forhøyede grillristen for å gi suppen en deilig røyksmak. Vær forsiktig så du ikke brenner suppen da grillristen kan bli veldig varm!

Bland suppen

Bruk en stavmikser til å purere suppen til den er jevn. Alternativt kan du overføre suppen i partier til en blender.
Rør inn den tunge fløten og revet cheddarost til den er smeltet og kremaktig.
Smak til med muskat, salt og pepper etter smak.

Server

Pynt med fersk persille.
Server umiddelbart.

Tips

Bruk et kjøtttermometer for å sikre at grønnsakene når ønsket ferdighetsgrad.
Roter grønnsakene på den flate koketoppen for å utnytte forskjellige varmesoner for jevn tilberedning.
La suppen hvile etter grilling for å beholde smaken.

Konklusjon

Nyt din perfekt sverte og smakfulle brokkoli-cheddarsuppe, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp Arteflame-grillen.