Italiensk grillede potetskiver med rosmarin

Name: Italiensk grillede potetskiver med rosmarin
Prep time: PT10MM
Cook time: PT15MM
Total time: PT25MM
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Arteflame Grill; 4 large russet potatoes; 3 tbsp butter, melted; 2 tsp sea salt; 1 tsp freshly ground black pepper; 1 tbsp fresh rosemary, finely chopped; 1/2 tsp garlic powder; 1/4 tsp smoked paprika (optional)

Introduksjon

Gjør deg klar til å heve grillspillet ditt med disse sprø, gyllenbrune italienske grillede potetskivene tilsatt fersk rosmarin og havsalt. Matlaging på Arteflame-grillen sikrer perfekt stekte poteter med en utrolig røyksmak. Ingen gryter eller panner nødvendig – bare fyr opp Arteflame, og la oss grille!

Ingredienser

4 store russepoteter
3 ss smør, smeltet
2 ts havsalt
1 ts nykvernet sort pepper
1 ss frisk rosmarin, finhakket
1/2 ts hvitløkspulver
1/4 ts røkt paprika (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

Hell vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
Stable ved over de gjennomvåte serviettene.
Tenn serviettene for å tenne veden.
Vent ca. 20 minutter til grillplaten er varm og klar til matlaging.

Trinn 2: Forbered potetene

Vask og skrubb potetene grundig.
Skjær dem i 1/4-tommers tykke runder.
Smør jevnt med smeltet smør, havsalt, sort pepper, rosmarin, hvitløkspulver og røkt paprika.

Trinn 3: Grill potetene

Plasser potetskivene på Arteflame flat koketopp takke nær det varmere midten for en rask bruning.
Stek hver side i ca 5-7 minutter, eller til de er gyldenbrune og sprø.
Flytt skiver til den ytre kjøligere delen av koketoppen for å holde varmen om nødvendig.

Trinn 4: Server og nyt

Fjern potetene fra grillen.
Serveres varm med ekstra rosmarin drysset på toppen.
Kombiner med favorittgrillet kjøtt for en autentisk italiensk fest.

Tips

For en ekstra sprø tekstur, bruk Yukon Gold-poteter i stedet for rødbrun.
Sørg for å skjære potetene jevnt slik at de grilles i samme hastighet.
Smør forsterker smaken og forhindrer at potetene fester seg.
Hvis du griller kjøtt, stek det først på den midtre grillristen, og flytt det deretter til den flate takken mens du koker potetene.
Varmesonene på Arteflame gjør det enkelt å grille alt på en gang ved riktig temperatur.

Variasjoner

Parmesan skorpe: Dryss nyrevet parmesanost over potetene de siste 2 minuttene av grillingen for en osteaktig skorpe.
Krydret italiensk: Tilsett knuste røde pepperflak for et krydret kick.
Sitronurt: Drypp fersk sitronsaft over de grillede potetene før servering for en syrlig vri.
Hvitløkssmør: Hell smøret med hakket hvitløk før du dekker potetene.
Pesto duskregn: Topp de grillede potetskivene med en lett skvett fersk basilikumpesto.

Konklusjon

Disse italienske grillede potetskivene med rosmarin er den perfekte sideretten til ethvert grillmåltid. Sprø på utsiden, møre inni og fulle av smak, de er et must-prøve på Arteflame-grillen. Fyr opp og nyt den ultimate utendørs matlagingsopplevelsen!