Oppskrift på Grillet Blekksprutsalat - Perfeksjon med Arteflame Grill
Oppdag den ultimate oppskriften på Grillet Blekksprutsalat, perfekt grillet på Arteflame Grillen. Denne friske, syrlige salaten kombinerer saftig blekksprut, sprø fennikel og syrlig sitron for et lett, men tilfredsstillende måltid. Ideell for helsebevisste matentusiaster som søker en gourmet grill-opplevelse hjemme.
Ingredienser:
- 1 pund blekksprutkropper, vasket, skylt og kuttet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 sitron, skall og juice delt
- 1/2 fennikelknoll, skivet tynn
- 1/4 kopp ristede røde paprika, hakket
- God kvalitet olivenolje (f.eks., Bonacci)
- Røde pepperflak, etter smak
- Havsalt, etter smak
- Babyspinat
- Fersk persille, hakket
- Parmesanost, høvlet
Instruksjoner:
-
Mariner blekkspruten: I en blandebolle, kombiner 1 spiseskje olivenolje, hakket hvitløk, sitronskall, og saften fra halvparten av sitronen. Krydre med en klype røde pepperflak og havsalt. Tilsett blekkspruten, og sørg for at den er godt dekket av marinaden. La den hvile i 20 minutter til en time.
-
Forvarm grillen: Tenn opp din Arteflame-grill, og få den opp til medium-høy varme. Sørg for at grillflaten er ren og klar for grilling.
-
Grill blekkspruten: Når den er marinert, plasser blekkspruten på Arteflame-grillen.Grill hver side til de er lett svidd, men ikke overstekt, for å unngå seighet. Dette bør ta noen minutter per side.
-
Forbered salaten: I en stor salatbolle, bland babyruccola, tynnskåret fennikel, hakket persille og ristede røde paprikaer. Drypp over 1 teskje med Bonacci olivenolje og resten av sitronsaften. Krydre med en klype havsalt.
-
Kombiner og server: Legg til den grillede blekkspruten i salaten. Bland forsiktig. Topp med høvlet parmesanost og et dryss av sort pepper.
-
Nyt: Server umiddelbart, og tilby en frisk, syrlig og litt krydret salat perfekt for enhver anledning.
