Grillet ribbeoppskrift på arteflamgrillen

Introduksjon

Unn deg de appetittvekkende smakene av perfekt grillet ribbe med denne enkle og deilige oppskriften. Grilling av ribbe på Arteflame gir en røykfylt, forkullet smak som forsterker kjøttets naturlige saftighet og mørhet. Perfekt for BBQs, sammenkomster eller en gourmetmiddag hjemme, disse ribbeina vil garantert imponere.

Ingredienser

• 2 stativer med babyryggribbe
• 1/4 kopp olivenolje
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss paprika
• 1 ss brunt sukker
• 1 ts salt
• 1 ts sort pepper
• 1/2 ts kajennepepper (valgfritt)
• 1 kopp BBQ saus
• Aluminiumsfolie

Instruksjoner

1. Forvarm Arteflame-grillen til middels lav varme.
2. I en liten panne blander du olivenolje, hvitløk, paprika, brunt sukker, salt, sort pepper og cayennepepper (hvis du bruker) for å lage en rub.
3. Fjern membranen fra baksiden av ribben og tørk dem med tørkepapir.
4. Gni olivenoljeblandingen over hele ribba, og sørg for at de er jevnt belagt.
5. Flytt kullet og veden til den ene innsiden av grillen.
6. Pakk inn ribba i aluminiumsfolie og plasser ribba inne i grillen vekk fra kullet eller veden slik at de varmes opp gjennom indirekte varme. Kok i 3 timer eller til den indre temperaturen når 165 °F for å mørne ribben og bringe dem opp til temperatur.
7. Plasser så ribba på den flate steketoppen og gi dem et godt svi. Snu ribba og fortsett å tø dem med BBQ-saus.
8. Plasser pannen med rub/BBQ-sausen på den flate koketoppen for å varme den opp.
9. Fjern ribba fra grillen når de er møre og innvendig temperatur når 190°F.
10. La ribba hvile i 10 minutter før den skjæres i skiver og serveres.

Tips

• For ekstra smak, mariner du ribba i rub over natten.
• Bruk et kjøtttermometer for å sikre at ribben blir perfekt stekt.
• Server den grillede ribba med ekstra BBQ-saus ved siden av og en frisk coleslaw for et komplett måltid.

Konklusjon

Grilling av ribbe på Arteflame-grillen tilfører en deilig røyksmak som forsterker deres naturlige saftighet og mørhet. Denne enkle oppskriften, med sin smakfulle rub og BBQ-saus, resulterer i ribbe som garantert vil bli en hit på enhver BBQ eller sammenkomst. Enten for en spesiell anledning eller en uformell middag, er disse grillede ribbeina et perfekt valg. Prøv denne oppskriften og nyt de rike, røykfylte smakene av ekspertgrillet ribbe.