5 deilige middagsideer for Arteflame-grillen
Forvandle middagsrutinen din med disse fem appetittvekkende oppskriftene, alle skreddersydd for Arteflame-grillen. Fra saftig grillet kylling til smakfull sjømat, disse middagsideene vil inspirere deg til å fyre opp grillen og lage noe spesielt for hele familien.
1. Grillet sitron hvitløkssmør rekepasta
Introduksjon
Denne grillede sitronhvitløkssmør-rekepastaen er en rask og enkel middagside perfekt for en ukekveld. Saftige reker blir grillet til perfeksjon på Arteflame og deretter kastet i en smøraktig sitronhvitløksaus med pasta for et lett, men tilfredsstillende måltid.
Ingredienser
- 1 lb store reker, skrellet og deveined
- 8 oz spaghetti eller linguine
- 4 ss usaltet smør
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- Saft og skall av 1 sitron
- 1/4 kopp hvitvin eller kyllingbuljong
- 1/4 kopp nyrevet parmesanost
- 2 ss frisk persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Sitronskiver til servering
Instruksjoner
- Kok pastaen etter anvisning på pakken. Tøm og sett til side.
- Fyr opp Arteflame-grillen og la den nå middels høy varme.
- Smelt 2 ss smør i en støpejernsgryte direkte på grillen. Tilsett hvitløken og fres til dufter, ca 1 minutt.
- Krydre rekene med salt og pepper, og legg dem på grillen. Stek i 2-3 minutter på hver side til de er rosa og litt forkullet.
- Tilsett sitronsaft, -skall og hvitvin (eller kyllingbuljong) i pannen. La det småkoke i 2 minutter.
- Kast de grillede rekene med den kokte pastaen, resterende smør, parmesanost og persille. Smak til med salt og pepper etter smak.
- Server med sitronbåter ved siden av.
Sammenkoblinger
- Drikke: Sett sammen med en sprø Pinot Grigio eller Sauvignon Blanc.
- Side: Server med en enkel grønn salat eller hvitløksbrød.
2. Arteflame-grillet honning sennep kylling
Introduksjon
Denne grillede honningsennepskyllingen er en søt og syrlig middagside som er perfekt for alle kvelder i uken. Kyllingen er marinert i en honning sennepssaus, deretter grillet på Arteflame for en saftig og smakfull rett.
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- 1/4 kopp dijonsennep
- 1/4 kopp honning
- 2 ss olivenolje
- 2 ss eplecidereddik
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
- Frisk timian til pynt
Instruksjoner
- I en bolle, visp sammen dijonsennep, honning, olivenolje, eplecidereddik, hvitløk, salt og pepper.
- Legg kyllingbrystene i en stor gjenlukkbar pose og hell i marinaden. Lukk og avkjøl i minst 1 time, eller over natten for mer smak.
- Forvarm Arteflame-grillen til middels høy varme.
- Fjern kyllingen fra marinaden og grill på Arteflame i 6-7 minutter per side, eller til den indre temperaturen når 165 °F.
- Pynt med fersk timian og server.
Sammenkoblinger
- Drikke: Bruk sammen med et glass Chardonnay eller iste.
- Side: Server med grillede grønnsaker eller stekte poteter.
3.Arteflame bakt sitronurt laks
Introduksjon
Bakt sitronurt-laks på Arteflame-grillen er en sunn og enkel middagside perfekt for travle ukekvelder. Laksen er grillet med friske urter og sitronskiver, og skaper en mør, smakfull rett med en subtil røyksmak.
Ingredienser
- 4 laksefileter
- 2 ss olivenolje
- 2 sitroner, i tynne skiver
- 2 ss frisk dill, hakket
- 2 ss frisk persille, hakket
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner
- Forvarm Arteflame-grillen, slik at den flate koketoppen får middels varme.
- Legg laksefiletene på et stykke kraftig aluminiumsfolie. Hell over olivenolje og smak til med hvitløkspulver, salt og pepper.
- Topp hver filet med sitronskiver og dryss over dill og persille.
- Pakk folien rundt laksen for å lage en pakke, og legg den på grillen.
- Stek i 12-15 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og flaker seg lett med en gaffel.
- Server med ekstra sitronbåter om ønskelig.
Sammenkoblinger
- Drikke: Bruk sammen med et glass Pinot Noir eller sprudlende vann med sitron.
- Side: Server med quinoa eller grillet asparges.
4. Arteflame Beef Stir-Fry med grønnsaker
Introduksjon
Denne stekebiff med grønnsaker er en rask og enkel middagside som er full av smak. Møre biffstrimler og fargerike grønnsaker stekes på Arteflame, og skaper et deilig og tilfredsstillende måltid.
Ingredienser
- 1 lb mørbrad, i tynne skiver
- 2 ss soyasaus
- 2 ss østerssaus
- 1 ss hoisinsaus
- 1 ss maisstivelse
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 rød paprika, i skiver
- 1 gul paprika, i skiver
- 1 kopp brokkolibuketter
- 1 kopp snapserter
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts frisk ingefær, finhakket
- Kokt ris til servering
Instruksjoner
- I en bolle, sleng biffskivene med soyasaus, østerssaus, hoisinsaus og maisstivelse. La det marinere i 10 minutter.
- Varm opp vegetabilsk olje på den flate koketoppen på Arteflame-grillen.
- Tilsett hvitløk og ingefær, og surr i 30 sekunder til dufter.
- Tilsett oksekjøttet og stek til det er brunt og gjennomstekt, ca 5 minutter. Ta av grillen og sett til side.
- Tilsett paprika, brokkoli og erter på samme koketopp. Stek til de er møre, sprø, ca 4-5 minutter.
- Legg kjøttet tilbake på grillen og bland med grønnsakene. Kok i ytterligere 2 minutter til den er gjennomvarmet.
- Server over kokt ris.
Sammenkoblinger
- Drikke: Bruk sammen med en kald øl eller grønn te.
- Side: Server med eggeruller eller en enkel agurksalat.
5. Kremet toskansk kylling på Arteflame
Introduksjon
Kremet toskansk kylling er en rik og trøstende middagside som garantert vil imponere. Kyllingbryst blir grillet på Arteflame, og deretter putret i en kremet saus med soltørkede tomater, spinat og parmesanost, og skaper en rett som er både overbærende og deilig.
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- 2 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 kopp tung krem
- 1/2 kopp kyllingbuljong
- 1/2 kopp soltørkede tomater, hakket
- 1 kopp babyspinat
- 1/2 kopp parmesanost, revet
- 1 ts italiensk krydder
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner
- Forvarm Arteflame-grillen til middels høy varme.
- Krydre kyllingbrystene med salt, pepper og italiensk krydder.
- Grill kyllingen på den flate koketoppen på Arteflame i 6-7 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ta av grillen og sett til side.
- Varm opp olivenolje i en støpejernsgryte på Arteflame og fres hvitløken til den dufter, ca. 1 minutt.
- Tilsett den tunge fløten, kyllingbuljongen og de soltørkede tomatene i pannen. La det småkoke i 5 minutter til sausen tykner.
- Rør inn spinat og parmesanost, kok til spinaten visner og osten smelter.
- Legg den grillede kyllingen tilbake i gryten, og belegg den med kremet saus.
- Server med en side av pasta eller sprø brød.
Sammenkoblinger
- Drikke: Sett sammen med et glass Chardonnay eller en lett rødvin.
- Side: Server med en side av pasta eller sprø brød.
Konklusjon
Disse fem deilige middagsideene er perfekte for Arteflame-grillen, og tilbyr en rekke smaker og ingredienser som garantert vil glede alle ved bordet. Fra saftig grillet kylling til rik, kremet pasta, disse oppskriftene vil inspirere deg til å få mest mulig ut av matlagingsopplevelsen utendørs.
