Arteflame bananbrødoppskrift (ved hjelp av pizzaovnen)

Introduksjon:

Å bake bananbrød i Arteflame pizzaovn gir en herlig røyksmak til denne klassiske godbiten. Den jevne varmefordelingen sikrer et perfekt fuktig og luftig brød med en gyllen skorpe. Perfekt til frokost, dessert eller mellommåltid!

Ingredienser

For bananbrødet:

• 3 modne bananer, most
• 1/2 kopp usaltet smør, smeltet
• 3/4 kopp granulert sukker
• 2 store egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 1/2 kopper allsidig mel
• 1 ts natron
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts malt kanel (valgfritt)
• 1/2 kopp hakkede nøtter eller sjokoladebiter (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-pizzaovnen

1. Tenn Arteflame ved å legge servietter som er fuktet med vegetabilsk olje under ved. La ovnen varmes opp i ca. 30 minutter til den når en stabil temperatur på 175°C (350°F).  Ikke plasser ved rett under området der du skal bake brødet for å sikre jevn varme.
2. Bruk et ovnstermometer for å sikre jevn temperatur for baking.

Trinn 2: Bland bananbrøddeigen

1. Mos bananene i en stor bolle til de er jevne.
2. Rør inn smeltet smør og sukker til det er blandet.
3. Tilsett egg og vaniljeekstrakt, bland godt.  (Hvis du ikke har vaniljeekstrakt, kan du også bruke litt vaniljekaffekrem.)
4. I en separat bolle, visp sammen mel, natron, salt og kanel (hvis du bruker).
5. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene, bland til de akkurat er blandet. Unngå overmiksing.
6. Brett inn nøtter eller sjokoladebiter om ønskelig.

Trinn 3: Forbered brødformen

1. Smør a  stor grunne  panne med smør eller non-stick spray, eller kle den med bakepapir.  Husk at brødet hever seg og du vil ikke at det skal sette seg fast i ovnen!
2. Hell røren i den forberedte pannen, jevn ut toppen.

Trinn 4: Stek i pizzaovnen

1. Plasser brødformen i midten av Arteflame pizzaovn.
2. Stek i 50-60 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
3. Sjekk hvert 20. minutt for å sikre at ovnstemperaturen holder seg stabil.  Roter pannen om nødvendig for å sikre jevn steking.

Trinn 5: Avkjøl og server

1. Ta bananbrødet ut av pizzaovnen og la det avkjøles i pannen i 10 minutter.
2. Ha brødet over på en rist for å avkjøles helt før det skjæres i skiver.
3. Serveres lun eller romtemperatur, vanlig eller med smør.

Tips for perfekt bananbrød

1. Modne bananer: Bruk overmodne bananer for best sødme og smak.
2. Opprettholde varmen: Overvåk pizzaovnens temperatur nøye for å sikre jevn steking.
3. Tilpasning: Tilsett nøtter, sjokoladebiter eller tørket frukt for å gjøre brødet ditt eget.

Variasjoner

1. Sjokolade Bananbrød: Tilsett 1/4 kopp kakaopulver i røren og øk sukkeret med 2 ss.
2. Nøtteaktig bananbrød: Bruk hakkede valnøtter eller pekannøtter for ekstra crunch.
3. Tropisk bananbrød: Tilsett strimlet kokos og ananas i terninger i røren.
4. Krydret bananbrød: Tilsett en klype muskatnøtt og nellik for en varm krydderprofil.
5. Glutenfritt bananbrød: Erstatt universalmel med en glutenfri melblanding.

Sammenkoblinger

• Frokost: Server med kaffe eller en smoothie.
• Dessert: Sett sammen med en kule vaniljeis.
• Matbit: Nyt med en klatt kremost eller peanøttsmør.

Konklusjon

Arteflame Bananbrød bakt i pizzaovnen er en unik og deilig måte å nyte denne klassiske godbiten på. Den subtile røyken fra pizzaovnen gir dybde til smaken, og gjør den til en enestående rett for enhver anledning.