Alabama BBQ fylte paprika på Arteflame Grill

Introduksjon

Fyr opp Arteflame-grillen og gjør deg klar for en appetittvekkende Alabama BBQ-opplevelse med disse saftige fylte paprikaene. Vi pakker dem med en smakfull BBQ-pølse- og risblanding, og griller dem til en røykfylt perfeksjon. Arteflame-grillens flate koketopp sørger for en jevn bruning, mens den midtre grillristen låser saften inn for den mest møre og saftige fyllingen. Perfekt for familie grilling og sommer cookouts!

Ingredienser

• 4 store paprika (alle farger)
• 1 lb røkt pølse, finhakket
• 1 kopp kokt ris
• 1/2 kopp BBQ saus
• 1/2 kopp revet cheddarost
• 1/4 kopp hakket løk
• 1/4 kopp hakket paprika (fra toppen)
• 1 ts røkt paprika
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts sort pepper
• 2 ss smør

Instruksjoner

Trinn 1: Gjør Arteflame-grillen klar

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg oljevåte servietter i midten av grillen.
3. Stable ved på toppen av serviettene og tenn dem.
4. Vent ca 20 minutter til grillen blir varm.

Trinn 2: Forbered fyllet

1. Legg en spiseskje smør på den flate stekepannen.
2. Surr den hakkede løken og paprikaen på den flate toppen nær midten i ca 3 minutter.
3. Tilsett hakket røkt pølse og kok til den er litt sprø.
4. Rør inn BBQ-saus, kokt ris, røkt paprika, hvitløkspulver og sort pepper.
5. Bland alt grundig og la det koke i ytterligere 2 minutter.
6. Fjern fra stekeplaten.

Trinn 3: Fyll paprikaene

1. Skjær av toppen av paprikaen og fjern frøene.
2. Fyll hver paprika med det tilberedte fyllet.
3. Dryss revet cheddarost på toppen.

Trinn 4: Grill den fylte paprikaen

1. Plasser de fylte paprikaene på den flate koketoppen nær midten for en første bruning.
2. Etter 2 minutter flytter du dem mot ytterkantene der varmen er lavere.
3. Kok i ca 20 minutter, til paprikaen er møre.

Trinn 5: Server og nyt

1. Fjern den fylte paprikaen forsiktig fra grillen.
2. La dem hvile i 5 minutter før servering.

Tips

• Bruk rød, gul eller oransje paprika for et snev av sødme.
• Flytt paprikaene rundt på risten for jevn steking.
• For ekstra røyksmak, bruk hickory- eller eikeved.
• Legg en klatt rømme på toppen før servering.
• Ikke glem å fjerne paprikaene når de er møre, men fortsatt holder formen.

Variasjoner

1. Spicy Kick: Tilsett jalapeños i terninger og et dryss cayenne i fyllet.
2. Tex-Mex stil: Bruk pepperjackost og tilsett sorte bønner og mais.
3. Klassisk sørlandsk: Bytt BBQ-saus med en tomatbasert kreolsaus.
4. Cheesy Delight: Fyll med ekstra cheddar og mozzarella for et klebrig fyll.
5. Keto-vennlig: Bytt ut risen med blomkålris for et lavkarboalternativ.

Konklusjon

Disse Alabama BBQ Stuffed Peppers er enkle å lage og fulle av røykfylt, osteaktig godhet. Å tilberede dem på Arteflame-grillen forbedrer smaken, og gir dem den perfekte røye uten å brenne seg.Denne unike grillmetoden vil gjøre disse fylte paprikaene til din nye favorittmatrett!

Beste sammenkoblinger

• Grillet maisbrød med honningsmør
• Coleslaw i sørlig stil
• Røykfylte bakte bønner
• Avkjølt søt te
• Forkullet maiskolber