Arizona spisskummen-krydret grillet avokado

Introduksjon

Grillede avokadoer får frem sin naturlige kremethet, og den lette røya fra Arteflame-grillen forsterker smaksdybden. Med et hint av spisskummen og lime, tilbyr denne retten en røykfylt, syrlig vri som er uimotståelig. Enten servert som tilbehør eller brukt som en deilig topping, er disse avokadoene et must-prøve.

Ingredienser

• 2 modne avokadoer, halvert og uthulet
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ss usaltet smør, smeltet
• Saft av 1 lime
• Salt og sort pepper etter smak
• 1 ss hakket koriander (valgfritt, til pynt)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg serviettene i grillen og stable ved på toppen.
3. Tenn på papiret og la grillen varme opp i ca 20 minutter.

Trinn 2: Forbered avokadoene

1. Skjær avokadoene i to og fjern gropen.
2. Pensle snittsiden med smeltet smør.
3. Smak til med spisskummen, salt og sort pepper.

Trinn 3: Grill avokadoene

1. Plasser avokadoene med kuttesiden ned på Arteflame flat koketopp, nær midten der det er varmest.
2. Grill i ca 2-3 minutter, til overflaten får en gyllen brunfarge.

Trinn 4: Avslutt med limejuice

1. Fjern avokadoene fra grillen.
2. Drypp med fersk limejuice.
3. Pynt med hakket koriander om ønskelig.

Tips

• Bruk modne, men faste avokadoer slik at de holder seg på grillen.
• For ekstra dybde på smaken, dryss en klype røkt paprika før grilling.
• Grill noen limehalvdeler sammen med avokadoene for et intensivert sitruskick.

Variasjoner

1. Spicy Kick: Tilsett et dryss cayennepepper eller røde pepperflak før grilling.
2. Cheesy Delight: Dryss revet cotija eller parmesanost på toppen etter grilling.
3. Middelhavet Twist: Drypp over olivenolje og topp med feta og cherrytomater.
4. Søt og røykfylt: Drypp med honning og et snev av røkt paprika.
5. Velsmakende urt: Tilsett hakket basilikum og et snev av balsamicoglasur etter grilling.

Konklusjon

Disse Arizona spisskummen-krydret grillede avokadoene er et utmerket tillegg til ethvert måltid. Arteflame-grillen får frem deres beste smaker med en perfekt bruning. Server dem som tilbehør, salatpålegg, eller til og med som en frittstående rett for å imponere gjestene dine.

Beste sammenkoblinger

• Grillet biff eller kylling for et solid måltid.
• Frisk salsa eller pico de gallo for en forfriskende kontrast.
• Varm tortillas eller sprø brød for å øse opp den kremete avokadoen.