Invoering:
Pannenkoeken bakken op de Arteflame grill is een unieke en leuke manier om buiten van het ontbijt te genieten. De vlakke kookplaat van de grill biedt een egaal oppervlak om luchtige, goudbruine pannenkoeken om te draaien. Combineer ze met je favoriete toppings voor een ontbijttraktatie waar iedereen van zal smullen.
Ingrediënten
Voor de pannenkoeken:
- 1 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 3 1/2 tl bakpoeder
- 1/2 tl zout
- 1 eetlepel suiker
- 1 1/4 kopje melk
- 1 ei
- 3 eetlepels gesmolten boter (plus extra om in te vetten)
Optionele toppings:
- Ahornsiroop
- Verse bessen (bosbessen, aardbeien, frambozen)
- Gesneden bananen
- Slagroom
- Chocolade chips
- Poedersuiker
Instructies
Stap 1: Bereid het pannenkoekenbeslag voor
- Meng in een grote mengkom de bloem, bakpoeder, zout en suiker.
- Maak een kuiltje in het midden en giet de melk, het ei en de gesmolten boter erin. Klop tot het glad is.
- Laat het beslag 5-10 minuten rusten, zodat de pannenkoeken luchtig worden.
Stap 2: Steek de Arteflame Grill aan
- Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten onder brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen.
- Maak de vlakke kookplaat schoon en vet deze licht in met gesmolten boter of een kleine hoeveelheid olie.
Stap 3: Bak de pannenkoeken
- Giet met een soeplepel of maatbeker ongeveer 1/4 kopje beslag op de ingevette bakplaat voor elke pannenkoek.
- Bak tot er belletjes op de oppervlakte van de pannenkoeken ontstaan en de randen beginnen te stollen, ongeveer 2-3 minuten.
- Draai de pannenkoeken voorzichtig om met een spatel en bak ze nog 1-2 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Stap 4: Serveren
- Haal de pannenkoeken van de grill en leg ze op een bord.
- Garneer met je favoriete toppings, zoals verse bessen, ahornsiroop of slagroom.
- Warm serveren en smakelijk eten!
Tips voor perfecte pannenkoeken op de Arteflame
- Spaarzaam invetten: Gebruik net genoeg boter om de kookplaat te bedekken, zodat het niet blijft plakken.
- Gebruik gemiddelde hitte: Zorg ervoor dat de vlakke kookplaat niet te heet is om te voorkomen dat de pannenkoeken verbranden. Medium hitte werkt het beste.
- Consistente grootte: Gebruik een soeplepel of maatbeker om het beslag gelijkmatig te verdelen, zodat u gelijkmatige pannenkoeken krijgt.
- Niet te ver omdraaien: Draai de pannenkoeken slechts één keer om, zodat ze luchtig blijven.
Variaties
- Blauwe bessen pannenkoeken: Voeg verse bosbessen toe aan het beslag voordat u het giet.
- Chocoladechippannenkoeken: Strooi chocoladedruppels over het beslag zodra het op het vuur staat.
- BananennotenpannenkoekenMeng de geprakte bananen en de gehakte noten door het beslag.
- Hartige pannenkoeken: Laat de suiker weg en voeg geraspte kaas, kruiden of gebakken spekjes toe.
- Veganistische pannenkoekenVervang de melk door plantaardige melk en gebruik een lijnzaadei (1 eetlepel lijnzaadmeel + 2,5 eetlepels water).
Koppelingen
- Drankjes: Serveer met koffie, thee of een vers sinaasappelsap.
- Zijkanten: Combineer met knapperig spek, worstjes of gegrild fruit.
- Sauzen: Voeg er een klodder yoghurt of een scheutje honing aan toe.
Conclusie
Arteflame-pannenkoeken zijn een heerlijke manier om buiten te ontbijten.De gelijkmatige hitte van de grill creëert perfect goudbruine pannenkoeken en de ervaring van buiten koken draagt bij aan het plezier. Personaliseer met toppings en geniet van een ontbijt waar iedereen van zal houden.
