Arteflame Gegrild BLT-recept

Invoering:

Een BLT (Bacon, Lettuce, and Tomato) sandwich is een klassieke favoriet, en door hem op de Arteflame grill te maken, tilt hij het naar een heel nieuw niveau. De rokerige smaak van de grill voegt diepte toe aan de knapperige bacon, geroosterd brood en sappige gegrilde tomaten, wat een perfecte combinatie van texturen en smaken creëert.

Ingrediënten

• 8 plakjes dik gesneden spek
• 4 sneetjes zuurdesem- of rustiekbrood
• 2 grote rijpe tomaten, in plakjes gesneden
• 4 blaadjes knapperige romaine- of ijsbergsla
• 1/4 kopje mayonaise
• 1 tl Dijonmosterd (optioneel, voor extra pit)
• 2 eetlepels boter (om het brood te roosteren)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

1. Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten onder brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen.
2. Maak het vlakke kookoppervlak schoon om een ​​gelijkmatig kookoppervlak te garanderen.

Stap 2: Bak het spek

1. Leg de plakjes spek in het midden van de kookplaat, omdat de temperatuur daar het hoogst is.
2. Bak ze 3-5 minuten per kant, tot ze knapperig en goudbruin zijn.
3. Leg het gebakken spek in de buitenste koelere zones of op een bord met keukenpapier om overtollig vet te laten weglopen.

Stap 3: Grill de tomaten

1. Leg de plakjes tomaat op de middelhoge warmtezone van het fornuis.
2. Bak het vlees 1-2 minuten per kant, tot het licht geblakerd is, maar nog wel stevig is.
3. Haal het van de grill en zet het apart.

Stap 4: Rooster het brood

1. Besmeer elke boterham aan één kant met boter.
2. Leg het brood met de beboterde kant naar beneden op het fornuis en rooster het gedurende 1-2 minuten, tot het goudbruin is.
3. Draai het brood om en rooster de andere kant lichtjes.

Stap 5: De BLT in elkaar zetten

1. Smeer mayonaise (en Dijonmosterd, indien gebruikt) op de geroosterde kanten van het brood.
2. Beleg de sandwich als volgt:
   • Begin met sla op de onderste boterham.
   • Voeg gegrilde tomatenschijfjes toe.
   • Beleg met knapperig spek.
   • Dek af met de tweede snede brood.

Stap 6: Serveren

1. Snijd de sandwich doormidden, zodat u hem gemakkelijk kunt hanteren.
2. Serveer met chips, augurken of een simpele groene salade.

Tips voor de perfecte gegrilde BLT

1. Ingrediënten van hoge kwaliteit: Gebruik verse, rijpe tomaten, knapperige sla en brood van bakkerijkwaliteit voor het beste resultaat.
2. Zelfs koken: Gebruik de middelste stand voor het grillen van tomaten om te voorkomen dat ze te zacht worden.
3. Pas uw spread aan: Voeg plakjes avocado of een scheutje balsamico-glazuur toe voor een gastronomisch tintje.
4. Spek Controle: Bak het spek tot het de gewenste knapperigheid heeft, maar houd het goed in de gaten om te voorkomen dat het verbrandt op de warmtezones.

Variaties

1. Avocado-BLT: Voeg plakjes avocado toe voor extra romigheid.
2. Kaasachtige BLT: Voeg een plak gesmolten cheddar of Zwitserse kaas toe.
3. Pittige BLT: Smeer sriracha-mayonaise op het brood voor een pittige smaak.
4. Ei BLT: Voeg er een gebakken ei aan toe voor een hartig ontbijt.
5. Turkije BLT: Voeg plakjes kalkoen toe voor een eiwitrijk broodje.

Koppelingen

• ZijkantenServeer met knapperige aardappelchips, gegrilde asperges of koolsalade.
• Drankjes: Combineer met limonade, ijsthee of een fris biertje.

Conclusie

Een BLT grillen op de Arteflame geeft een rokerige twist aan deze klassieke sandwich. Met perfect knapperig spek, geblakerde tomaten en geroosterd brood wordt deze BLT zeker een favoriete maaltijd buitenshuis.