Gegrilde Franse Brie en Fig Toast

Invoering

Ervaar de perfecte balans van romige Brie-kaas en zoete vijgenjam op knapperig, goudgeroosterd Frans brood. Dit gerecht is volledig bereid op de Arteflame-grill en is een eenvoudig maar elegant voorgerecht dat indruk zal maken op elke gast. De hoogwaardige schroeiing van de platte bakplaat zorgt voor de perfecte crunch zonder aanbranden, waardoor elke hap een genot is.

Ingrediënten

• 1 stokbrood, in stukken van 1/2 inch dik gesneden
• 8 oz Brie kaas, in plakjes
• 1/2 kopje vijgenjam
• 2 eetlepels boter, zacht
• Verse tijmblaadjes (optioneel, ter garnering)
• Zout, naar smaak
• Zwarte peper, naar smaak

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de servetten in het midden van de grill.
3. Leg het brandhout op de servetten.
4. Steek het papier aan en laat de grill ongeveer 20 minuten voorverwarmen.

Stap 2: Bereid het brood voor

1. Smeer boter op beide kanten van elk sneetje stokbrood voor een rijke, gelijkmatige toast.
2. Leg de plakjes op het vlakke kookoppervlak van de Arteflame-grill.
3. Grill ze ongeveer 2 minuten per kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Stap 3: Smelt de Brie

1. Leg de sneetjes Brie op het geroosterde brood terwijl ze nog warm zijn, zodat ze langzaam smelten.
2. Indien nodig, verplaatst u het brood naar het binnenste gedeelte van de kookplaat voor meer warmte.

Stap 4: Voeg de vijgenjam toe

1. Smeer een royale laag vijgenjam op elke sneetje met Brie belegd brood.
2. Breng op smaak met een snufje zout en zwarte peper.
3. Garneer met verse tijm voor extra smaak.

Tips

• Voor een extra gekarameliseerde smaak kunt u de vijgenjam lichtjes grillen voordat u deze op de toast smeert.
• Gebruik Brie van hoge kwaliteit voor de romigste textuur.
• Leg het brood aan de buitenranden van de kookplaat om aanbranden te voorkomen.

Variaties

1. Honing Walnoot Brie Toast: Besprenkel de toast met honing en garneer met gehakte walnoten voor extra knapperigheid.
2. Prosciutto- en Brie-toast: Voeg dunne plakjes prosciutto toe voor een hartig contrast met de zoete vijgenjam.
3. Appel-Brie Toast: Garneer met dunne appelschijfjes voor een frisse en lichtzure smaak.
4. Bessen & Brie ToastVervang de vijgenjam door een mengsel van gegrilde bramen en frambozen.
5. Geitenkaas & Vijgen ToastVervang Brie door geitenkaas voor een pittige, romige twist.

Conclusie

Gegrilde Franse Brie en Vijgen Toast is een heerlijk voorgerecht dat moeiteloos zoete, hartige en romige elementen combineert. Met de Arteflame grill bereikt u de perfecte textuur en smaak bij elke hap. Of u nu een etentje organiseert of uzelf gewoon verwent, dit gerecht zal zeker indruk maken!

Beste combinaties

• Een glas Chardonnay of Pinot Noir combineert prachtig met de rijke smaken van Brie en vijgen.
• Serveer met een frisse rucolasalade en een lichte vinaigrette.
• Combineer met een selectie van vleeswaren voor een complete charcuterie-ervaring.