Invoering
Knapperige, geroosterde havermoutkoekjes met perfect gesmolten kaas, allemaal goudgeel gegrild op de Arteflame. Dit traditionele Britse gerecht is eenvoudig, heerlijk en vol met rijke smaken. De vlakke kookplaat van de Arteflame zorgt voor een gelijkmatige schroeiing zonder aanbranden, terwijl het gebruik van boter de onweerstaanbare smaak van elke hap versterkt.
Ingrediënten
- 4 traditionele Britse haverkoekjes
- 2 kopjes geraspte cheddar kaas
- 2 eetlepels boter
- 1/2 tl zwarte peper
- 1/2 tl gerookte paprika
- 1 el gehakte verse bieslook (optioneel)
Instructies
Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan
- Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten.
- Leg de geweekte servetten in het midden van de grill.
- Leg brandhout op de servetten en steek het papier aan.
- Laat de grill ongeveer 20 minuten voorverwarmen, totdat de kookplaat gelijkmatig heet is.
Stap 2: Rooster de haverkoekjes
- Leg de haverkoekjes op de platte bakplaat in het midden van de pan, omdat de temperatuur dan het hoogst is.
- Rooster het brood 2-3 minuten aan één kant, tot het knapperig en goudbruin is.
- Draai om en rooster de andere kant nog eens 2-3 minuten.
Stap 3: Smelt de kaas
- Verplaats de haverkoekjes naar de bakplaat met een middelhoge temperatuur.
- Verdeel de boter gelijkmatig over elke haverkoek.
- Strooi er rijkelijk geraspte cheddar over.
- Op smaak brengen met zwarte peper en gerookte paprika.
- Dek de pan af met een hittebestendige deksel of een tent met aluminiumfolie, zodat de kaas sneller smelt.
- Grill nog 3-4 minuten, tot de kaas volledig gesmolten is en bubbelt.
Stap 4: Serveer en geniet
- Haal de gegrilde haverkoekjes voorzichtig van het vuur.
- Voor extra smaak strooit u er versgesneden bieslook overheen.
- Serveer direct, terwijl het nog heet en gesmolten is.
Tips
- Gebruik cheddar van hoge kwaliteit voor het beste smeltresultaat en de beste smaak.
- Voor extra knapperigheid kunt u de haverkoekjes aan beide kanten lichtjes invetten voordat u ze grilt.
- Als u dat liever doet, kunt u ook verschillende kazen mengen, zoals Gruyère of Red Leicester.
- Grill de havermoutkoekjes op middelhoge temperatuur om te voorkomen dat ze verbranden en om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig roosteren.
Variaties
- Gekarameliseerde ui en kaas: Voeg voor extra zoetheid gekarameliseerde uien toe voordat u de kaas laat smelten.
- Knoflook & Kruiden: Voeg knoflook en kruiden toe aan de boter voordat u het op de haverkoekjes smeert.
- Pittige kick: Voor wat pit strooi je er wat rode pepervlokken overheen.
- Tomaat & Basilicum: Voeg voor het serveren plakjes tomaat en verse basilicumblaadjes toe.
- Gerookt spek en kaas: Voeg knapperige stukjes gerookt spek toe voor een hartige smaak.
Conclusie
Geroosterde havermoutkoekjes met gegrilde kaas zijn een perfect, makkelijk te maken Brits gerecht. De Arteflame grill zorgt voor gelijkmatig garen, rijke smaak en perfecte textuur. Probeer de variaties uit en geniet van het experimenteren met verschillende smaken!
Beste combinaties
- Een kop warme Engelse ontbijtthee.
- Een pint donker bier of stout.
- Een frisse groene salade met mosterdvinaigrette.
- Gegrilde tomaten of gebakken champignons.
- Een portie knapperig spek of prosciutto.
