Traditionell hollännesch Wentelteefjes Rezept (hollännesch Toast)

Wentelteefjes, och bekannt als hollännesch Toast, sinn e leckere Frühstück, ähnlech wéi Franséisch Toast. Dës knusprech-op-der-äusseren, mëll-op-der-bannen Scheiwen Brout sinn an enger séisser Zimt-Vanille Ee Mëschung getippt, dann frittéiert bis gëllen brong. Et ass perfekt fir d'Brout ze benotzen an ass oft mat Puderzucker, Sirop oder frësch Uebst servéiert.

Zutaten

• 4 Scheiwen vu wäissem Brout (oder Brioche fir e méi räiche Goût)
• 2 grouss Eeër
• 1 Coupe Mëllech
• 1 Esslöffel Zocker
• 1 Teelöffel Buedem Kanéil
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Botter fir ze frittéieren
• Pudderzucker fir Staubsauger
• Optional Toppings: frësch Beeren, Sirop, Hunneg oder Schlagsahn

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren d'Eeër Mëschung

1. Eeër a Mëllech schloen: An enger flächeger Schossel d'Eeër, d'Mëllech, den Zocker, den Zimt an den Vanilleextrakt zesumme schloen bis gutt kombinéiert.

Schrëtt 2: Soak d'Brout

1. Loosst d'Brout Scheiwen: Daucht all Scheiwen aus sämtleche Brout an d'Eeërmëschung, passt op datt béid Säiten voll beschichtet sinn. Loosst d'Brout ongeféier 30 Sekonnen op all Säit drénken, sou datt et d'Aromen absorbéiert.

Schrëtt 3: Fritt de Wentelteefjes

1. Hëtzt de Grill: Virhëtzt Ären Arteflame-Grill andeems Dir d'Brennholz beliicht an de Grill 20 Minutten erhëtzt. Schmelzen Botter op der flaach Kachplack wéi et erhëtzt.
2. Kachen op der flacher Kachplack: Déi gedrénks Brout Scheiwen op déi flaach Spëtzt leeën, wou d'Temperatur mëttelméisseg ass. Fritt 2-3 Minutten op all Säit bis d'Brout gëllenbraun a knusprech gëtt.

Schrëtt 4: Serve a Garnéieren

1. Stëbs mat Puderzucker: Wann d'wentelteefjes gëllen a knusprech sinn, huelt se aus dem Grill a staubt mat Puderzocker.
2. Füügt Är Lieblingsstécker dobäi: Serve mat frësche Beeren, engem Drëps Sirop oder Hunneg, oder souguer e Puppel Schlagsahn fir extra Genoss.

Tipps:

• Wann Dir léiwer e méi räiche Goût léiwer, benotzt Brioche oder Challah anstatt normale Brout.
• Benotzen e liicht gestreckt Brout funktionéiert am beschten well et d'Eeërmëschung absorbéiert ouni auserneen ze falen.
• Passt d'Séissegkeet an d'Gewierz un, andeems Dir méi oder manner Zimt an Zocker an d'Eeërmëschung bäidréit.

Variatiounen

1. Apple Kanéil Wentelteefjes: Dënn Äppelschnëtt an d'Eeërmëschung fügen an zesumme mam Brout fir eng fruuchteg Twist frittéieren.
2. Schockela Chip Wentelteefjes: Sprëtzen Schockela Chips op d'Brout virum Fritten fir eng séiss a genësseg Versioun.
3. Savoury Wentelteefjes: Iwwersprangen den Zocker an den Zimt, a benotzt Kraider wéi Rosmarin an Thymian an der Eeërmëschung. Serve mat Kéis an Ham fir eng gutt Variatioun.
4. Orange Zest Wentelteefjes: Füügt en Teelöffel Orangeschille an d'Eeërmëschung fir e frëschen Zitrusgeschmaach.
5. Nutella-Stuff Wentelteefjes: Verdeelt d'Nutella tëscht zwou Scheiwen Brout virum Ausdrock a frittéiert fir e dekadente Genoss.

Beschte Koppelen

• Eng waarm Taass Kaffi oder Téi
• Frësch Orangensaft
• Frësch Uebst wéi Erdbeeren oder Molbieren
• Eng Säit vun knusprech Speck oder Zoossissmetzler