Hausgemaach Alfredo Pasta Zooss mat Knuewelek

Aféierung:

D'Hausgemaach Alfredo Zooss mat Knuewelek op der Arteflame Grill schafen eng subtile Rauch an Tiefe vum Goût zu dësem crémeg Klassiker. Perfekt fir mat frësch gekachten Nuddelen ze werfen oder iwwer gegrillte Geméis oder Proteinen ze servéieren, dëst Rezept ass einfach awer lëschteg.

Zutaten

• 2 Coupe schwéier Crème
• 1/2 Coupe net gesalzt Botter
• 1 1/2 Coupe frësch geriwwe Parmesan Kéis
• 3-4 Knuewelek, gehackt
• 1/2 Tsp Salz (oder fir ze schmaachen)
• 1/4 Tsp frëschgemuelten schwaarze Peffer
• 1/4 Tsp Muskat (optional)
• Frësch Petersilie, gehackt (fir ze garnéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Luucht den Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg-gedränkte Servietten ënner Brennholz. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.
2. Plaz e Grill-séchere Kasseroll oder Goss-Eisen-Spanne op der kühler äusseren Zone vun der flaach Kachplack.

Schrëtt 2: Schmelzen d'Botter a Sauté de Knuewelek

1. Füügt d'Botter an de Kasseroll a loosst et komplett schmëlzen.
2. Huelt de gehackte Knuewel a frittéiert fir 1-2 Minutten, oder bis dofteg. Passt op, datt de Knuewel net verbrennt.

Schrëtt 3: Fügt d'Crème derbäi

1. Lues a lues déi schwéier Crème schëdden, kontinuéierlech réieren fir mat Botter a Knuewel ze kombinéieren.
2. Loosst d'Mëschung sanft waarm ginn. Loosst et net kachen.

Schrëtt 4: Parmesan Kéis integréiert

1. Lues a lues de gerappte Parmesan Kéis dran, sou datt et glat an d'Zooss schmëlzt.
2. Stir bis d'Sauce cremeg ass a liicht verdickt ass.

Schrëtt 5: Saison a Simmer

1. Salz, schwaarze Peffer, an eng Prise Muskat (wann Dir benotzt) fir ze schmaachen.
2. Loosst d'Zooss sanft fir 2-3 Minutten kachen, heiansdo réieren.

Schrëtt 6: Serve

1. Gitt d'Alfredo Sauce mat frësch gekachten Nuddelen direkt op der Arteflame flaach Kachplack fir e fëmmen Touch.
2. Garnéieren mat gehackte Petersilie an zousätzlech Parmesan Kéis, a servéiert direkt.

Tipps fir perfekt Alfredo Sauce

1. Frësch Parmesan: Benotzt frësch geriwwe Parmesan fir eng méi glatter, cremiger Sauce.
2. Niddereg Hëtzt: Halt d'Zooss iwwer niddereg bis mëttlerer Hëtzt fir Trennung ze verhënneren.
3. Passt de Goût un: Upasst de Knuewel an d'Gewierz no Äre Virléiften.

Variatiounen

1. Spicy Knuewel Alfredo: Füügt eng Prise vu roude Peffer Flakelen fir e Kick.
2. Herbed Alfredo: Frësch Basilikum oder Thymian mixen fir en aromateschen Twist.
3. Zitroun-Knuewelek Alfredo: 1 EL frësche Zitrounejus réieren fir e schaarfen Touch.
4. Kéis Alfredo: Füügt gerappte Mozzarella oder Gruyère fir extra Räichtum.
5. Geméis Alfredo: Gitt d'Zooss mat gegrillte Broccoli, Champignonen oder Spinat.

Koppelen

• Main Platen: Servéiert mat gegrillte Poulet, Garnelen oder Saumon.
• Säiten: Pair mat Knuewelekbrout oder enger frëscher grénger Zalot.
• Dessert: Maacht d'Iessen mat Tiramisu oder engem Uebstsorbet of.

Conclusioun

Arteflame selwergemaachte Alfredo Pasta Sauce mat Knuewel ass eng cremeg, raucheg Freed déi en Touch vun Eleganz zu all Iessen bréngt. Mat sengem räiche Goût a séiss Textur ass dës Zooss sécher Famill a Frënn ze beandrocken.