Gegrillte Sesam Sauce Rezept

Name: Gegrillte Sesam Sauce Rezept fir Gegrillte Platen
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Toasted sesame seeds; tahini; soy sauce; garlic; ginger; honey; sesame oil; rice vinegar

Aféierung

Dës gereest Sesamzooss ass e nësseg, schmaacht a liicht séiss Kondiment, dee schéin mat gegrillte Fleesch, Geméis oder souguer als Saladedressing kombinéiert. De räiche, déiwe Goût vu geréischten Sesam Somen ass kombinéiert mat Sojazooss, Knuewel, an en Hiweis vu Séiss fir Gläichgewiicht. Perfekt gëeegent fir iwwer gegrillte Poulet, Rëndfleesch oder Geméis ze drizzelen, dës Sauce ass versatile an einfach ze maachen. Loosst eis an d'Rezept tauchen!

Zutaten

3 Zoppeläffel geréischtertem Sesam
2 EL Tahini (Sesampaste)
1 EL Sojazooss
1 EL Reis Esseg
1 EL Hunneg oder Ahornsirop
2 Knuewelek, gehackt
1 TL geriwwe Ingwer
1/4 Coupe Waasser (fir d'Sauce ze dënnen)
1 EL geréischtert Sesamöl
Salz fir ze schmaachen
Gehackte gréngen Zwiebelen fir Garnéieren (optional)

Uweisungen

1. Toast d'Sesam Somen

Wann Är Sesam Somen net virgetoast sinn, toast se liicht an enger dréchener Pan iwwer mëttlerer Hëtzt fir 3-4 Minutten bis se gëllen ginn an hiren Nutty Aroma erausginn. Ofkille loossen. Fir e komplette Rezept: Toasting Sesam Somen.

2. Mix d'Ingredienten

An engem Mixer oder Liewensmëttelprozessor kombinéieren d'geréischte Sesam, Tahini, Sojazooss, Reis Esseg, Hunneg, gehackte Knuewel, a geriwwe Ingwer. Mix bis glat a cremeg.

3. Ajustéieren Konsequenz

Lues a lues Waasser an d'Mëschung fügen, wärend Dir mëscht fir Är gewënschte Konsistenz z'erreechen. Wann Dir léiwer eng méi décker Zooss léiwer, benotzt manner Waasser; fir eng méi dënn Zooss, add méi. Vermëschen bis d'Sauce glat a pourabel ass.

4. Stir an Sesam Ueleg

Eemol gemëscht, rührt de gereest Sesamöl fir eng extra Schicht Nutty Aroma. Schmaacht d'Zooss a passt d'Gewierz mat Salz un, wann néideg.

5. Serve a Garnéieren

Transfert d'Sauce an eng kleng Schossel oder dréckt direkt iwwer Äert Gegrillte Fleesch oder Geméis. Garnéiert mat gehackte gréngen Zwiebelen oder extra gerösteten Sesamsamen fir e Pop vu Faarf an dobäi Crunch.

Tipps

Tahini Ersatz: Wann Dir keng Tahini hutt, kënnt Dir mat glatter Erdnussbotter oder Mandelbotter fir en anere Goûtprofil ersetzen.
Hëtzt Optioun: Füügt eng kleng Quantitéit Chili Paste oder Sriracha fir eng schaarf Versioun vun dëser Sauce.
Lagerung: Späichert d'Sauce an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu enger Woch. Rührt gutt virum Gebrauch.

Variatiounen

Spicy Sesam Sauce: Füügt 1-2 Tsp Sriracha oder Chili Paste fir e wierzegen Kick.
Zitroun Sesam Sauce: Ersetzen Reis Esseg mat Zitrounejus fir en helle, Zitrusgeschmack.
Miso-Sesam Sauce: Füügt 1 EL wäisser Miso Paste an d'Zooss fir extra Umami.
Séiss Sesam Sauce: Erhéicht den Hunneg oder Ahornsirop fir eng méi séiss Versioun, déi gutt mat gegrillte Garnelen oder Schweinefleesch passt.
Kraider Sesam Sauce: Mix an frësche Cilantro oder Petersilie fir eng Kraiderbestëmmung.