꿀을 뿌린 구운 델라웨어 복숭아

소개

농장에서 직접 수확한 델라웨어 복숭아를 Arteflame에서 구운 것만큼 맛있는 것은 없습니다. 고온은 천연 설탕을 캐러멜화하여 단맛을 높이고 아름다운 황금빛 굽기를 제공합니다. 꿀을 뿌린 이 간단한 디저트는 여름철 식사에 완벽합니다.

재료

• 익은 델라웨어 복숭아 4개, 반으로 자르고 씨를 제거함
• 무염 버터 2큰술, 녹인 것
• 꿀 2큰술
• 계피 1/2작은술 (선택사항)
• 1/4컵 으깬 피칸(선택사항)
• 바닐라 아이스크림 (선택사항, 서빙용)

지침

1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓고 그릴 중앙에 놓습니다.
2. 물에 적신 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
3. 냅킨에 불을 붙이고 불이 붙도록 합니다. Arteflame은 약 20분 후에 조리할 준비가 됩니다.

2단계: 복숭아 준비

1. 그릴이 달궈지는 동안 복숭아를 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
2. 풍미를 더하고 붙는 것을 방지하려면 잘린 면에 녹인 버터를 바릅니다.

3단계: 복숭아를 구워요

1. 최적의 캐러멜화를 위해 복숭아의 잘린 면을 아래로 하여 Arteflame 평평한 철판 조리대 중앙에 놓으세요.
2. 그릴 자국이 형성되고 설탕이 캐러멜화될 때까지 4~5분 동안 구워줍니다.
3. 복숭아를 뒤집어서 부드러워질 때까지 2~3분 더 요리합니다.

4단계: 꿀을 뿌려주세요

1. 복숭아를 그릴에서 바로 꺼내 접시에 담아 놓습니다.
2. 꿀을 뿌리고, 원한다면 계피나 으깬 피칸을 뿌려도 좋습니다.

5단계: 제공하고 즐기세요

1. 따뜻하게 드시거나, 바닐라 아이스크림 한 스푼을 곁들여 더욱 맛있게 드세요.

팁

• 가장 맛있게 구워지려면 잘 익었지만 단단한 복숭아를 사용하세요.
• 요리 속도를 조절하려면 그릴판 위의 위치를 ​​조정하세요. 가운데가 더 뜨겁고, 가장자리로 갈수록 더 차가워집니다.
• 복숭아가 타지 않도록 중불에서 구워주세요.

변형

1. 메이플 버번 복숭아: 꿀 대신 메이플 시럽을 넣고, 서빙하기 전에 버번 위스키를 조금 첨가하세요.
2. 브라운 슈가 버터 복숭아: 갈색 설탕과 버터를 섞어 구울 때 솔질하면 더욱 캐러멜화됩니다.
3. 풍미있는 리코타 복숭아: 휘핑 리코타 치즈를 얹고 바다 소금을 살짝 뿌려 달콤하고 풍미 있는 맛을 더하세요.
4. 아몬드 & 허니 복숭아: 고소한 바삭함을 위해 볶은 아몬드 조각을 더하세요.
5. 향신료를 넣은 복숭아: 따뜻하고 매콤한 맛을 위해 육두구 가루와 카다멈을 뿌립니다.

결론

꿀을 뿌린 구운 델라웨어 복숭아는 신선한 복숭아의 자연스러운 단맛을 보여주는 빠르고 간단한 간식입니다. Arteflame 그릴은 흠잡을 데 없는 구운 마무리를 위해 완벽한 캐러멜화를 보장합니다. 이 요리는 단독으로 제공하든 아이스크림과 함께 제공하든 즉시 여름철에 인기 있는 요리입니다.

최고의 페어링

• 바닐라 아이스크림 또는 휘핑크림
• 달콤함과 짭짤함의 균형을 위해 구운 돼지고기나 닭고기
• 달콤한 리슬링이나 모스카토 한 잔