캘리포니아 우드 그릴 마늘빵
소개
Arteflame 그릴에서 만든 완벽한 나무 구운 마늘빵을 경험하세요. 이 소박한 빵은 마늘 버터가 주입되어 그릴 쿡탑에서 완벽하게 구워져 부드럽고 풍미 있는 중앙이 있는 바삭바삭하고 황금빛 크러스트를 제공합니다. 모든 식사에 이상적인 이 레시피는 장작과 버터를 사용한 캘리포니아 그릴의 본질을 강조하여 타의 추종을 불허하는 맛을 선사합니다.
재료
- 소박한 빵 한 덩어리(사워도우 또는 치아바타) 1개
- 무염 버터 4큰술, 녹인 것
- 마늘 3쪽, 잘게 다진 것
- 1 큰술 신선한 파슬리, 다진
- 1/2티스푼 바다소금
- 검은 후추 1/4작은술
지침
1단계: Arteflame 그릴 준비
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓고 아르테플레임 그릴 중앙에 놓습니다.
- 냅킨 위에 장작을 쌓고 불을 붙여 불을 피웁니다.
- 평평한 조리대가 고르고 최적의 그릴 온도에 도달할 때까지 약 20분 동안 그릴을 가열합니다.
2단계: 마늘 버터 준비
- 내열성 그릇에 버터를 넣고 녹입니다.
- 다진 마늘, 다진 파슬리, 바다소금, 검은 후추를 넣고 저어줍니다.
3단계: 빵을 자르고 버터를 바르세요
- 소박한 빵을 약 1인치 두께로 두껍게 썬다.
- 각 슬라이스의 양면에 마늘 버터 혼합물을 듬뿍 바릅니다.
4단계: 빵을 구워요
- 버터를 바른 빵 조각을 평평한 조리대 위에 올려놓고, 더 높은 온도에서 굽고 싶으면 중앙에 가깝게 놓으세요.
- 각 면을 2~3분 정도 구워 황금색이 되고 바삭해질 때까지 구워줍니다.
- 필요하다면 너무 타는 것을 방지하기 위해 조각을 철판의 더 시원한 곳으로 옮기세요.
5단계: 제공하고 즐기세요
- 빵을 그릴에서 꺼내 접시에 올려놓습니다.
- 원하는 경우 서빙하기 전에 마늘 버터를 추가로 바르십시오.
- 좋아하는 구운 요리와 함께 즐겨 보세요.
팁
- 더 풍미 있게 만들고 싶다면 파마산 치즈를 살짝 뿌리거나 꿀을 살짝 뿌려보세요.
- 최고의 맛을 위해 신선하고 고품질의 버터를 사용하세요.
- 빵을 구울 때 빵이 타는 것을 막기 위해 빵을 잘 살펴보세요.
변형
- 치즈 마늘빵:구우기 전에 모짜렐라 치즈나 파마산 치즈를 뿌립니다.
- 매콤한 마늘빵: 버터 혼합물에 고춧가루를 약간 첨가합니다.
- 허브 마늘빵: 허브 향을 더하고 싶다면 신선한 로즈마리, 타임, 오레가노를 섞어보세요.
- 페스토 마늘빵: 빵을 굽기 전에 페스토를 얇게 펴 바릅니다.
- 달콤한 마늘빵: 달콤하고 짭짤한 맛을 위해 꿀과 약간의 계피를 뿌려보세요.
결론
캘리포니아 우드 그릴 마늘 빵은 맛있고 만들기 쉬운 반찬으로, 모든 식사를 더욱 돋보이게 합니다. Arteflame의 평평한 쿡탑 그릴판에서 구우면 타지 않고 바삭하고 풍미 있는 빵을 얻을 수 있습니다. 다양한 변형과 페어링을 시도하여 나만의 빵을 만들어 보세요!
최고의 페어링
- 구운 스테이크 또는 치킨
- 신선한 정원 샐러드
- 나무불 피자
- 토마토 바질 수프
- 구운 야채
