Mexican Grilled Jalapeño Poppers with Bacon & Cheese

メキシコのグリルハラペーニョポッパーはベーコンとチーズを添えました

スパイシーで、安っぽく、サクサクしたこれらのグリルされたハラペーニョポッパーは、Arteflameグリルで作られた完璧なメキシコの前菜です。

ベーコンとチーズを添えたメキシカングリルドハラペーニョポッパー

導入

このグリルド ハラペーニョ ポッパーは、スモーキーでクリーミー、そしてスパイシーな風味が完璧に組み合わさった一品です。新鮮なハラペーニョに濃厚なチーズを詰め、カリカリのベーコンで包み、Arteflame グリルで完璧に焼き上げます。平らな調理台で均一に調理でき、ベーコンは焦げることなくカリカリに仕上がります。バーベキューやメキシコ風の食事に最適です。

材料

  • 新鮮なハラペーニョ 10 個
  • 8オンスのクリームチーズ(柔らかくした)
  • チェダーチーズ 1カップ
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • 玉ねぎパウダー小さじ1/2
  • ベーコン10枚
  • バター大さじ1杯(グリル用)
  • つまようじ(ベーコンを固定するため)

説明書

ステップ1:Arteflameグリルを準備する

  1. 3枚の紙ナプキンに植物油を少し垂らし、グリルの中に置きます。
  2. 浸したナプキンの上に薪を積み、紙に火をつけます。
  3. 平らな調理台が均一に加熱されるまで、約 20 分間火を強めます。

ステップ2:ハラペーニョを準備する

  1. ハラペーニョを縦半分に切り、種を取り除きます。
  2. ボウルに、クリームチーズ、細切りチェダーチーズ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを入れて混ぜます。
  3. ハラペーニョの半分にチーズミックスを詰めます。

ステップ3:ベーコンで巻く

  1. 詰めたハラペーニョをベーコンのスライスで包み、つまようじで固定します。

ステップ4:完璧に焼き上げる

  1. 包んだポッパーを平らな調理台のグリドルの熱い中心に向けて置きます。
  2. 時々裏返しながら、ベーコンがカリカリになり、チーズが溶けるまで 10 ~ 12 分間調理します。

ステップ5:盛り付けて楽しむ

  1. ポッパーをグリルから取り出し、数分間冷まします。
  2. 温かいうちにお召し上がりください。

ヒント

  • スモーキーな風味をさらに強くしたい場合は、ヒッコリー材またはメスキート材を使用してください。
  • ハラペーニョの辛さの度合いは、種を残すか取り除くかで調整します。
  • よりしっかりとした味わいにしたい場合は、厚切りベーコンを使用してください。
  • ベーコンが早く焼けてしまう場合は、間接火で焼いてください。

バリエーション

  1. チョリソ詰め: 調理したチョリソをチーズフィリングに混ぜると、さらにスパイシーになります。
  2. BBQ グレーズド: 最後の数分でポッパーにバーベキューソースを塗り、ピリッとした味わいを加えます。
  3. ペッパージャックチーズ: より辛くしたい場合は、チェダーチーズをペッパージャックチーズに置き換えてください。
  4. ハーブ配合: チーズフィリングに新鮮な刻んだコリアンダーを加えます。
  5. バッファロースタイル: 食べる前にバッファローソースをかけて、ピリッとした辛さをお楽しみください。

結論

グリルしたハラペーニョ ポッパーは、濃厚な風味が詰まった素晴らしい前菜です。Arteflame グリルは、ベーコンの完璧なカリカリ感とチーズのとろけ具合を実現し、どんな集まりにも欠かせない一品です。さまざまなバリエーションを試して、おいしいサイドディッシュと組み合わせてください。

ベストペアリング

  • 焼きトウモロコシ
  • スモーキーグリルチキンまたはステーキ
  • 冷たいメキシコのラガーまたはマルガリータ
  • 新鮮なワカモレとトルティーヤチップス

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