ベーコンとチーズを添えたメキシカングリルドハラペーニョポッパー

導入

このグリルド ハラペーニョ ポッパーは、スモーキーでクリーミー、そしてスパイシーな風味が完璧に組み合わさった一品です。新鮮なハラペーニョに濃厚なチーズを詰め、カリカリのベーコンで包み、Arteflame グリルで完璧に焼き上げます。平らな調理台で均一に調理でき、ベーコンは焦げることなくカリカリに仕上がります。バーベキューやメキシコ風の食事に最適です。

材料

• 新鮮なハラペーニョ 10 個
• 8オンスのクリームチーズ（柔らかくした）
• チェダーチーズ 1カップ
• ガーリックパウダー小さじ1/2
• 玉ねぎパウダー小さじ1/2
• ベーコン10枚
• バター大さじ1杯（グリル用）
• つまようじ（ベーコンを固定するため）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを準備する

1. 3枚の紙ナプキンに植物油を少し垂らし、グリルの中に置きます。
2. 浸したナプキンの上に薪を積み、紙に火をつけます。
3. 平らな調理台が均一に加熱されるまで、約 20 分間火を強めます。

ステップ2：ハラペーニョを準備する

1. ハラペーニョを縦半分に切り、種を取り除きます。
2. ボウルに、クリームチーズ、細切りチェダーチーズ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを入れて混ぜます。
3. ハラペーニョの半分にチーズミックスを詰めます。

ステップ3：ベーコンで巻く

1. 詰めたハラペーニョをベーコンのスライスで包み、つまようじで固定します。

ステップ4：完璧に焼き上げる

1. 包んだポッパーを平らな調理台のグリドルの熱い中心に向けて置きます。
2. 時々裏返しながら、ベーコンがカリカリになり、チーズが溶けるまで 10 ～ 12 分間調理します。

ステップ5：盛り付けて楽しむ

1. ポッパーをグリルから取り出し、数分間冷まします。
2. 温かいうちにお召し上がりください。

ヒント

• スモーキーな風味をさらに強くしたい場合は、ヒッコリー材またはメスキート材を使用してください。
• ハラペーニョの辛さの度合いは、種を残すか取り除くかで調整します。
• よりしっかりとした味わいにしたい場合は、厚切りベーコンを使用してください。
• ベーコンが早く焼けてしまう場合は、間接火で焼いてください。

バリエーション

1. チョリソ詰め: 調理したチョリソをチーズフィリングに混ぜると、さらにスパイシーになります。
2. BBQ グレーズド: 最後の数分でポッパーにバーベキューソースを塗り、ピリッとした味わいを加えます。
3. ペッパージャックチーズ: より辛くしたい場合は、チェダーチーズをペッパージャックチーズに置き換えてください。
4. ハーブ配合: チーズフィリングに新鮮な刻んだコリアンダーを加えます。
5. バッファロースタイル: 食べる前にバッファローソースをかけて、ピリッとした辛さをお楽しみください。

結論

グリルしたハラペーニョ ポッパーは、濃厚な風味が詰まった素晴らしい前菜です。Arteflame グリルは、ベーコンの完璧なカリカリ感とチーズのとろけ具合を実現し、どんな集まりにも欠かせない一品です。さまざまなバリエーションを試して、おいしいサイドディッシュと組み合わせてください。

ベストペアリング

• 焼きトウモロコシ
• スモーキーグリルチキンまたはステーキ
• 冷たいメキシコのラガーまたはマルガリータ
• 新鮮なワカモレとトルティーヤチップス