コティヤチーズ入りメキシカングリルサボテンサラダ

導入

Arteflame グリルだけで作る、おいしくてスモーキーなメキシカン グリル サボテン サラダをお楽しみください。柔らかくグリルしたノパレスに、玉ねぎ、トマト、砕いたコティヤ チーズを混ぜると、簡単に作れる新鮮で風味豊かな料理になります。完璧にグリルされたこのサラダは、すべての材料の自然な風味を高めます。このステップ バイ ステップ ガイドに従って、適度な焦げ目とスモーキーさが特徴の、完璧にグリルしたサボテン サラダを作りましょう。

材料

• 中サイズのノパル（サボテンの葉）6個、洗浄して整えたもの
• 中サイズの赤玉ねぎ1個（スライス）
• 中サイズのトマト2個（角切り）
• 新鮮なコリアンダー 1/4 カップ（みじん切り）
• コティヤチーズ 1/2カップ（砕いたもの）
• ライム1個（ジュース）
• 無塩バター大さじ2杯
• 塩小さじ1杯
• 黒コショウ小さじ1/2
• ガーリックパウダー小さじ1/2
• チリパウダー小さじ1/2

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

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説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 紙ナプキン3枚に植物油を注ぎます。
2. 浸したナプキンをArteflameグリルの中央に置きます。
3. 濡らしたナプキンの上に薪を重ね、紙に火をつけます。
4. グリルが最適な調理温度に達するまで約 20 分間待ちます。

ステップ2：ノパルを準備する

1. ノパルに溶かしバターを塗り、塩、コショウ、ガーリックパウダー、チリパウダーで味付けします。

ステップ3：ノパルを焼く

1. ノパルを熱い平らな調理台の中央付近に置きます。
2. 柔らかくなり、焼き目がつくまで、片面3〜4分ずつ焼きます。
3. 他の材料を準備している間、ノパルを温かいまま保つために中心から離します。

ステップ4：玉ねぎとトマトを焼く

1. スライスした玉ねぎと角切りトマトを平らな調理台の中央付近に置きます。
2. 大さじ1杯のバターを加え、柔らかくなるまで2〜3分炒めます。

ステップ5：サラダを盛り付ける

1. 焼いたノパルを一口大に切ります。
2. ノパル、グリルした玉ねぎ、トマトをボウルに入れて混ぜます。
3. 刻んだコリアンダーと新鮮なライムジュースを加えます。
4. 砕いたコティヤチーズを振りかけてよく混ぜます。

ヒント

• 最高の食感を得るには、新鮮で硬いノパルを使用してください。
• ノパルを少し焦げ目がつく程度に焼きますが、焼き過ぎないようにしてください。
• よりスパイシーなサラダがお好みの場合は、グリルしたハラペーニョのスライスを加えてください。
• サラダを盛り付ける前に 5 分間置いて、味をなじませます。

バリエーション

1. アボカドと黒豆: グリルしたアボカドと黒豆を加えると、ボリュームのあるバージョンになります。
2. スパイシーチョリソ： スモーキーな風味を加えるには、グリルした砕いたチョリソをサラダの上にのせます。
3. トロピカルマンゴーツイスト: グリルしたマンゴースライスを加えると甘いコントラストが生まれます。
4. 焦げたトウモロコシとポブラノ: 伝統的なメキシコ風にするには、焼きトウモロコシとポブラノペッパーの細切りを混ぜます。
5. ゼスティレモン＆ケソフレスコ： ライムジュースの代わりにレモンの皮を、コティヤチーズの代わりにケソフレスコを使いましょう。

結論

このメキシカン グリル サボテン サラダは、スモーキーでフレッシュ、そして風味豊かな味が完璧に組み合わさったサラダです。Arteflame グリルを使用すると、焦げることなく美しく焦げた食感が得られ、おいしい味が閉じ込められます。このレシピを試して、一口ごとに完璧なグリル サラダをお楽しみください。

ベストペアリング

• グリルしたカルネアサダ
• メキシコ米
• 新鮮なコーントルティーヤ
• オルチャタまたは冷たいメキシコビール