Arteflameグリルでメインアサリが焼いています

導入

Arteflame グリルだけで調理したメイン クラム ベイクの本格的な味を体験してください。この伝統的なシーフード料理には、ハマグリ、ムール貝、トウモロコシ、ジャガイモ、ソーセージが使われており、すべて大きな平らな調理台で完璧に焼き上げられます。Arteflame グリルのユニークなデザインにより、正確な熱制御ですべてを均等に調理できるため、いつでもおいしい仕上がりが保証されます。グリルを点火して、完璧なクラム ベイクを作りましょう。

材料

• 新鮮なハマグリ 2 ポンド
• 新鮮なムール貝1ポンド
• トウモロコシ 4本（皮をむいて半分に切る）
• ベビーポテト 1 ポンド
• スモークソーセージ1ポンド（スライス）
• バター大さじ8
• レモン1個（スライス）
• ニンニク 4片（みじん切り）
• 海塩 小さじ1杯
• 黒コショウ小さじ1杯
• オールドベイシーズニング大さじ1杯
• 新鮮なパセリのみじん切り 1/2カップ
• 白ワイン 1/2カップ

説明書

ステップ1：グリルを準備する

1. 3枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、グリルの中に置きます。
2. ナプキンの上に薪を積み重ね、紙に火をつけます。
3. グリルが調理温度に達するまで、火を20分間燃やします。

ステップ2：ジャガイモを半調理する

1. ベビーポテトを平らな調理台の中央付近に置きます。
2. 時々ひっくり返しながら、柔らかくなり始めるまで（約 15 分）調理します。

ステップ3：ソーセージを調理する

1. きれいに焼くには、ソーセージのスライスを中央に近づけて置きます。
2. 両面を約 5 分間、または茶色になるまで調理します。

ステップ4：トウモロコシを焼く

1. トウモロコシをグリルに置く前にたっぷりとバターを塗ります。
2. 焦げ目がつき柔らかくなるまで、時々トウモロコシを回します（約 10 分）。

ステップ5：アサリとムール貝を調理する

1. ハマグリとムール貝を、レモンスライス、ニンニク、バター、白ワイン、海塩、黒コショウ、オールドベイ調味料とともにホイルパックに入れます。
2. 袋を密封し、平らな調理台の中央付近に置きます。
3. 殻が開くまで（約 8 ～ 10 分）調理します。殻がまだ開いているものは捨てます。

ステップ6：組み立てて提供する

1. 調理した材料をすべて大きな皿に並べます。
2. 新鮮なパセリを添えてすぐにお召し上がりください。

ヒント

• 最高の味を出すには新鮮な魚介類を使用してください。
• 開かないハマグリやムール貝は必ず捨ててください。
• Arteflame グリルですべてを調理すると風味が増し、後片付けも最小限で済みます。
• 肉が最終温度に達する 15°F 前にグリルから取り出すと、焼きすぎを防ぐことができます。

バリエーション

1. スパイシーケイジャンクラムベイクアンドゥイユソーセージ、オールドベイシーズニング、カイエンペッパー少々を加えます。
2. 地中海風クラムベイク: オレガノ、タイム、オリーブを使って地中海風にアレンジしましょう。
3. ガーリックバタークラムベイク: ニンニクの量を増やし、バターを追加してコクを出します。
4. サーフ＆ターフ クラムベイク: グリルしたエビやステーキを加えると食事がさらに美味しくなります。
5. ベジタリアンクラムベイクシーフードの代わりにマッシュルーム、ピーマン、ズッキーニを使用します。

ベストペアリング

• 冷やした白ワイン（ソーヴィニヨン・ブランまたはシャルドネ）
• 完璧に焼き上げたガーリックブレッド
• コールスローまたは新鮮なガーデンサラダ

結論

このメイン クラム ベイクは、Arteflame グリルで美しく仕上がります。すべてを大きな平らな調理台で調理することで、風味、食感、熱の分散が最適化されます。友人や家族と一緒に、このおいしいシーフードのごちそうをお楽しみください。