Arteflame グリルド マック & チーズ ケーキ: 超クリスピーで美味しい
Arteflame グリルでサクサクのマカロニ&チーズケーキを作るのは簡単で、この人気のコンフォートフードにスモーキーなひねりを加えます。外側は完璧な黄金色でサクサク、内側はクリーミーでチーズのおいしさ。このケーキはきっと大ヒット間違いなしです。
材料（4人分）
- 生エルボマカロニ 8オンス
- チェダーチーズ 2カップ （シャープまたはエクストラシャープ）
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/2カップ
- 大きな卵1個
- 中力小麦粉大さじ2 1/2杯
- 無塩バター 1/2カップ （溶けた）
- 牛乳3カップまで （ボール状になるほど混合物が厚くなるまで徐々に加えます）
- パン粉 1カップ よりサクサク感を出すために
準備
1.パスタを茹でる
まず、エルボーマカロニを塩を入れた沸騰したお湯でアルデンテより少し固めになるまで茹でます。パスタを水切りし、冷水でゆすいでから、もう一度水切りします。パスタは Arteflame グリルで調理することも、キッチンで準備することもできます。
2. チーズソースを作る
大きめのボウルに、細かく刻んだチェダーチーズ、パルメザンチーズ、卵、小麦粉、溶かしバターを入れます。かき混ぜながら牛乳を少しずつ加え、ボール状にできるくらいの厚みになるまで混ぜます。茹でたパスタを加え、チーズソースが均等に絡むまでかき混ぜます。
3. マカロニ＆チーズケーキを作る
マカロニとチーズの混合物を大さじ 3 杯ほどすくい取り、ボール状に丸めます。ボールをパン粉に完全に絡めるまで転がします。パン粉に絡めたら、グリルで崩れないように、ボールを厚手のパンケーキの形にそっと平らにします。
4. マカロニ＆チーズケーキを焼く
Arteflame グリルを中強火に予熱します。平らなコンロに軽く油をひき、マカロニ&チーズ ケーキをグリルの上に置きます。各ケーキの片面を約 2 分間焼き、黄金色にカリカリになるまで焼きます。ケーキをひっくり返し、反対側も 2 分間焼き、両面が黄金色にカリカリになるまで焼きます。
5. サーブする
マカロニ&チーズケーキの両面がカリカリになったら、グリルから取り出して温かいうちにお召し上がりください。このケーキは、サイドディッシュ、前菜、メインコースとしても最適です。
代替案とバリエーション
1. ベーコンを加える
砕いたベーコンをマカロニ＆チーズに混ぜると、スモーキーで風味豊かな味わいになります。
2. スパイシーマック＆チーズケーキ
チーズソースに刻んだハラペーニョまたはカイエンペッパー少々を加えると、スパイシーな味わいになります。
3. グルメチーズ
より洗練された風味を味わいたいなら、グリュイエールやフォンティーナなどのさまざまなチーズを試してみてください。
4. ハーブ風味
パセリやタイムなどの新鮮な刻んだハーブをパン粉に混ぜると、風味がさらに増します。
5. トリュフマカロニ＆チーズケーキ
贅沢な味わいを演出するために、マカロニ＆チーズケーキにトリュフオイルをかけてお召し上がりください。
ベストペアリング
- サイドディッシュ: 新鮮なグリーンサラダ、グリル野菜、またはローストした芽キャベツと一緒にお召し上がりください。
- 飲む： シャルドネのようなさわやかな白ワインや、ピルスナーのような軽いビールとの組み合わせは完璧です。
- デザート： 濃厚な味わいのバランスをとるために、フルーツシャーベットや焼き桃などの軽いデザートを添えてください。
この Arteflame のグリルド マック & チーズ ケーキは、スモーキーな風味が効いたクリスピーでチーズたっぷりのケーキで、どんな食事にもぴったりです。グリルならではの濃厚な味わいとサクサクとした食感をお楽しみください。
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