シナモンシュガーを添えたフロリダ産プランテンのグリル

導入

グリルしたフロリダ プランテンは、甘くキャラメル風味のおいしさ。Arteflame グリルで完璧に焼き上げることで、天然の糖分が引き出されます。平らな調理台で水分を閉じ込めながら、表面が均一に黄金色に焼けるので、口の中でとろけるような柔らかさが味わえます。シナモン シュガーを加えると、深みのある豊かな風味が増し、サイド ディッシュやデザートとして魅力的なご馳走になります。この簡単な方法で、いつでも完璧なプランテンをグリルしましょう。

材料

• 熟したフロリダプランテン 2 個（黄色で黒い斑点がある）
• バター大さじ2杯（溶かしたもの）
• ブラウンシュガー大さじ2杯
• シナモンパウダー小さじ1杯
• 海塩 小さじ1/2
• バニラエキス 小さじ1/2

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 3枚の紙ナプキンに植物油を少し垂らし、グリルの中央に置きます。
2. 浸したナプキンの上に薪を積み重ねます。
3. ナプキンに火をつけ、グリルが調理温度に達するまで約 20 分間待ちます。

ステップ2: プランテンを準備する

1. プランテンの皮をむき、縦半分に切ります。
2. 各スライスに溶かしたバターを塗ります。
3. 小さなボウルにブラウンシュガー、シナモン、海塩、バニラエッセンスを入れて混ぜます。

ステップ3：プランテンをグリルする

1. プランテンを切った面を下にして、Arteflame フラットトップ クックトップの熱い中心付近に置きます。
2. 濃厚なキャラメルの皮ができるまで、約 3 ～ 4 分間焼きます。
3. ひっくり返して少し外側の涼しい場所に移動します。
4. 柔らかく黄金色になるまでさらに 4 ～ 5 分ほど調理します。

ステップ4：シナモンシュガーで仕上げる

1. プランテーンをグリルから取り出し、すぐにシナモンシュガーの混合物を振りかけます。
2. 味を吸収させるために1分ほど置いておきます。

ステップ5：盛り付けて楽しむ

1. グリルしたプランテンを温かいまま、おいしいサイドディッシュまたはデザートとしてお召し上がりください。
2. バニラアイスクリームと合わせたり、蜂蜜をかけたりしてさらに贅沢にお楽しみください。

ヒント

• 最高の甘さを得るには、黒い斑点のある熟したプランテンを使用してください。
• 中心に近い部分を焼いてよくカラメル化させ、外側に向かって焼いて完成です。
• バターを塗ると、完璧な黄金色の皮ができます。

バリエーション

1. キャラメルハニープランテン: 黒砂糖をふりかける代わりに、蜂蜜をかけます。
2. スパイシーシナモンプランテン: シナモンシュガーミックスにカイエンペッパーをひとつまみ加えると、マイルドな辛さになります。
3. ココナッツプランテン: 焼いたプランテンの上にトーストしたココナッツフレークを振りかけると、トロピカルな風味がさらに増します。
4. チョコレートをかけたプランテングリルしたプランテンに溶かしたダークチョコレートをかけて、リッチなデザートに仕上げます。
5. ラム酒風味のプランテン: バターにダークラムを少し加えてから塗ると、深みのあるキャラメル風味が生まれます。

結論

フロリダ産プランテンを Arteflame グリルで焼くと、完璧なキャラメル風味の皮と自然な甘さが引き立ちます。シナモンシュガーとバターの美味しさの組み合わせは、誰もが喜ぶ一品です。さまざまなバリエーションを試して、お気に入りの味を見つけてください。

ベストペアリング

• グリルパイナップルスライス
• バニラまたはココナッツアイスクリーム
• 蜂蜜をかけたギリシャヨーグルト
• 豚肉や鶏肉のグリルで甘さと風味のコントラストを
• マンゴーやパッションフルーツなどの新鮮なトロピカルフルーツ