ベーコン巻きフィンランド産スモークチーズのグリル焼き

導入

Arteflame で完璧に焼き上げた、たまらなくカリカリのベーコン巻きフィンランド産スモークチーズを堪能してください。ベーコンはおいしくカリカリの皮を作り、チーズは中がたまらなくトロトロです。前菜として出すにしても、贅沢なサイドディッシュとして出すにしても、この簡単なグリルレシピはきっと感動を与えるでしょう。

材料

• フィンランド産スモークチーズ 200g（一口大に切る）
• 厚切りベーコン12枚
• 溶かしバター大さじ2杯
• 黒コショウ小さじ1/2
• スモークパプリカ 小さじ1/2
• つまようじ（ベーコンを固定するため）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルに火をつける

1. 紙ナプキン3枚に植物油を注ぎます。
2. 油を塗ったナプキンをグリルの中に置き、その上に薪を積み上げます。
3. 紙に火をつけ、グリルが調理温度に達するまで約20分待ちます。

ステップ2：チーズを準備する

1. フィンランド産スモークチーズを一口大に切ります。
2. チーズ1枚ずつをベーコン1枚で包み、チーズ全体が覆われるようにします。
3. ベーコンがずれないように爪楊枝で固定します。

ステップ3：包み紙に味付けとバターを塗る

1. ベーコンで巻いたチーズに溶かしたバターを塗ります。
2. 包んだチーズの上に黒コショウとスモークパプリカを均等に振りかけます。

ステップ4：ベーコンで巻いたチーズを焼く

1. ベーコンで巻いたチーズを平らな調理台の最も熱い中央付近に置きます。
2. 両面を回しながら、均等にカリッと焼き上げるため、片面約 5 ～ 7 分ずつ焼きます。
3. 仕上げにチーズをコンロの冷たい部分に移し、完璧な食感に仕上げます。

ステップ5：取り出して盛り付ける

1. ベーコンがカリカリになり、チーズが少し溶けたら、チーズをグリルから取り出します。
2. 口の中を火傷しないように2〜3分放置します。
3. すぐにお召し上がりください。

ヒント

• よりよくカバーし、カリカリに仕上げるために、厚切りベーコンを使用してください。
• チーズがすぐに溶けないように、焼く前に冷やしておいてください。
• よりスモーキーな味わいにしたい場合は、風味のある木の塊を火の中に入れてください。
• Arteflame のフラットな調理台でベーコンを焦がさずに均一に調理できます。
• チーズを頻繁に回転させて、すべての面が完璧にカリカリになるようにします。

バリエーション

1. スパイシーベーコン巻きチーズ: チーズを巻く前にハラペーニョの薄切りを加えると、パンチが効きます。
2. ハニーグレーズチーズ: ベーコンを焼く前に蜂蜜をかけて、甘くて風味豊かな味わいに仕上げます。
3. ハーブ入りチーズ: ベーコンに塗る前に、新鮮なタイムまたはローズマリーを溶かしたバターと混ぜます。
4. ガーリックパルメザンベーコンラップ: 焼く前にガーリックパウダーとパルメザンチーズを少々ふりかけます。
5. メープルベーコンデライト: ベーコンにメープルシロップを塗って、おいしいキャラメル風味の皮を作ります。

結論

ベーコンで巻いたフィンランド産スモークチーズは、一口ごとにカリカリのベーコンとクリーミーなスモークチーズが楽しめる、シンプルながらも素晴らしい一品です。Arteflame でグリルすると、完璧な焼き目と食感の組み合わせが実現します。ご友人やご家族を集めて、素晴らしいグリル料理を体験しましょう。

ベストペアリング

• 軽めのサイドディッシュには、グリルしたアスパラガスまたはズッキーニを。
• 飲み物の組み合わせとしては、さわやかなリースリングやスモーキーなバーボンがおすすめです。
• カリカリの焼きパンでカリカリ感をプラス。
• チポトレマヨネーズやシラチャアイオリなどのスパイシーなディップソース。