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Zucca Butternut Alla Griglia

grilled butternut squash, beautifully charred and seasoned

Grilled Butternut Squash

Ricetta con zucca butternut grigliata
Goditi la dolcezza naturale della zucca esaltata dai sapori affumicati della griglia Arteflame. Questo contorno semplice e salutare è un complemento perfetto per qualsiasi pasto alla griglia.

Cotto sulla griglia Arteflame

Servizi: da 4 a 6

Ingredienti:
  • 1 zucca grande, sbucciata, senza semi e tagliata in pezzi da 1½ pollice
  • ¼ tazza di olio d'oliva
  • Sale kosher, a piacere
  • Pepe nero macinato fresco, a piacere
Istruzioni:
  1. Prepara la zucca:

    • In una ciotola capiente, mescolare i pezzi di zucca con l'olio d'oliva fino a quando saranno ben ricoperti. Condire generosamente con sale kosher e pepe appena macinato.
  2. Riscaldare il grill Arteflame:

    • Preriscaldare la griglia Arteflame, puntando a una temperatura medio-calda sul lato della plancha (piastra).
  3. Grigliare la zucca:

    • Disporre i pezzi di zucca condita sulla plancha laterale della griglia.
    • Grigliare la zucca, mescolandola di tanto in tanto, per circa 35–45 minuti. L'obiettivo è ottenere una consistenza tenera con una bella doratura e caramellizzazione sui bordi.
  4. Servizio:

    • Una volta che la zucca sarà tenera e dorata, toglietela dalla griglia.
    • Servi come contorno delizioso e salutare, perfetto per completare una varietà di piatti principali alla griglia.

Questa ricetta semplice e saporita di zucca butternut alla griglia è un modo semplice per iniziare la cena alla griglia, offrendo una deliziosa combinazione di dolcezza e affumicatura di Arteflame.


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