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Grilled Rotisserie Turkey on the Grill

Tacchino girarrosto alla griglia alla griglia

Grilled Rotisserie Turkey

Buon Ringraziamento


Radunatevi attorno alla fiamma per cucinare un delizioso tacchino alle erbe su Arteflame 40 utilizzando il nostro nuovo kit girarrosto!
Prima di iniziare, dovrai mettere in salamoia il tacchino il giorno prima del Ringraziamento. Ciò contribuirà a trattenere i succhi e ad accelerare i tempi di cottura. Puoi acquistare un kit per la salamoia presso il tuo negozio di alimentari locale. Il kit dovrebbe contenere la miscela di salamoia e un sacchetto di salamoia.

Di cosa avrai bisogno
Acqua calda da 1 litroMiscela di salamoia preconfezionata e sacchetto1 litro di acqua fredda/ghiacciata

COME SALARE IL TACCHINO

Sciogliere la miscela di salamoia in acqua tiepida. Aggiungere acqua ghiacciata per raffreddare la miscela. Togli il collo e le frattaglie dal tacchino e mettilo nel sacchetto della salamoia. Versare l'acqua salata. Refrigerare durante la notte. Rimuovere l'uccello e riporlo in una ciotola per 1 – 2 ore prima della cottura.

CUCINARE IL TACCHINO

Prima di cucinare il tacchino...
riempilo con erbe fresche come timo, rosmarino e salvia. Avvolgi le ali/l'uccello con lo spago per tenere abbassate le punte delle ali in modo che non brucino. Strofina l'uccello con il burro, quindi ricoprilo con il condimento greco.


Grilled Rotisserie Turkey1

Andiamo a cucinare

Inserire asta per girarrosto. Montare sul 2° gradino quando la griglia è calda. Accendere il girarrosto e lasciare cuocere per 1 – 1 ora e mezza prima di controllare. Per controllare la temperatura, inserisci il termometro per carne nella parte più profonda del seno. La temperatura finale del seno dovrebbe essere di 170 gradi.

Per altre ricette per il Ringraziamento guarda il nostro video QUI.

Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:

La Griglia

Manzo

Carne e Pesce

I Condimenti

Pentole e padelle

Posate

La griglia rialzata

Il salvacibo

Il Raschietto

Il disco di condimento

Il risparmio di carburante

Il Carbone

La legna da ardere

L'accendino

1 commento

that rotisserie is great!!! can I get one for my weber insert? Also ,, I like the raised center grill, so I can add wood while cooking. Can I get thet in my size?

thank you

gary

gary fife

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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