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DIY McRib-Style Pork Sliders, featuring tender, juicy pork smothered in sweet BBQ sauce, nestled in slider buns and topped with coleslaw and pickles

Ricetta per slider di maiale stile McRib fai da te | Maiale glassato dolce al barbecue alla griglia

Cashers di maiale stile McRib fatti in casa

Concedetevi slider di maiale fatti in casa in stile McRib, infusi con glassa dolce per barbecue, sottaceti piccanti e cipolle croccanti. Una delizia perfetta per la giornata di gioco che porta il gusto iconico direttamente nel tuo giardino.

Servizi: 2 (4 cursori in totale)

Ingredienti:

  • 1 libbra di maiale macinato
  • 3 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero bianco
  • ¾ cucchiaino di sale
  • 8 rotoli di scorrimento
  • 1 tazza di salsa barbecue dolce appiccicosa al fumo d'orso
  • Fette di aneto e sottaceti
  • ½ tazza di cipolla bianca affettata
  • Maionese

Istruzioni:

  1. Preparare le polpette di maiale: In una ciotola, unire la carne di maiale macinata, l'acqua, lo zucchero e il sale. Mescolare insieme fino a completa integrazione. Dividere il composto in quattro porzioni uguali e formare con ciascuna forme rettangolari che ricordano il tortino McRib.

  2. Congelare le polpette: Disporre le polpette su una teglia rivestita con carta oleata o pellicola antiaderente. Coprire con un altro foglio e premere leggermente. Congelare finché non diventa solido.

  3. Preriscalda la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame con carbone o legna, permettendogli di raggiungere la temperatura ottimale.

  4. Rotoli di toast: Spalmare leggermente la maionese all'interno di ciascun rotolo di pane. Tostare sull'Arteflame, con la maionese rivolta verso il basso, finché non diventano leggermente croccanti. Rimuovere e mettere da parte.

  5. Polpetti alla griglia: Metti le polpette di maiale congelate direttamente sulla griglia. Cuocere per 3-4 minuti su un lato finché non iniziano a dorare, quindi girare e cuocere l'altro lato.

  6. Glassa per salsa barbecue: Dopo la cottura, ricoprire generosamente ogni polpetta con salsa barbecue dolce appiccicosa Bear Smoke. Ritorna alla griglia per un altro minuto su ciascun lato. Immergilo ancora una volta nella salsa BBQ per un ulteriore strato di sapore.

  7. Assemblare gli slider: Tagliare le polpette a metà per adattarle ai rotoli slider. Stratificare ogni rotolo inferiore con una metà di tortino, seguita da cipolle affettate e fette di sottaceto all'aneto. Coprire con la parte superiore del rotolo.

  8. Servi e divertiti: Lasciati stupire dalla tua creazione prima di tuffarti per gustare questi deliziosi slider di maiale in stile McRib, perfetti per qualsiasi giornata di gioco o raduno barbecue.

 

Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

 

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