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Pork Panko Crab Cakes

Torte di granchio Panko di maiale

Pork Panko Crab Cakes

Ricetta Torte Di Granchio Panko Di Maiale

Assapora le deliziose torte di granchio Panko di maiale, una deliziosa rivisitazione di un classico. Perfettamente dorate con un esterno croccante e un tenero interno di granchio, queste torte di granchio sono assolutamente da provare per gli amanti dei frutti di mare!

Per porzioni: 6 (12 tortini di granchio)

Ingredienti:

  • 1 libbra di polpa di granchio
  • 1/2 tazza di maionese
  • 1 tazza di Panko di maiale (cotiche di maiale tritate)
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaino di salsa piccante
  • 1 uovo grande
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1/2 tazza di peperone rosso a dadini
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di condimento Old Bay
  • 2 cucchiai di olio di avocado

Istruzioni:

  1. In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, la senape di Digione, la farina, il condimento Old Bay e la salsa piccante fino a ottenere un composto omogeneo.

  2. Incorporare il peperone rosso tagliato a dadini, l'uovo e il pepe macinato fino a ottenere un composto omogeneo.

  3. Incorpora delicatamente la polpa di granchio al composto, assicurandoti che rimanga grossa.

  4. Aggiungere il Panko di maiale e il prezzemolo tritato al composto, piegando delicatamente per unire senza rompere la polpa di granchio.

  5. Forma la miscela in 12 dischetti uniformi, utilizzando circa 1/4 di tazza di miscela per ciascuno.

  6. Preriscaldare la plancha grill Arteflame a fuoco medio e spennellare con olio di avocado.

  7. Disponi le tortine di granchio sulla plancha, cuocendole per 4 minuti su ciascun lato o finché non ottengono una crosta dorata.

  8. Servire le tortine di granchio calde, accompagnate da una salsa a scelta o da spicchi di limone fresco.

Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:

 

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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