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Korean short ribs, marinated and grilled to perfection

Le perfette costolette coreane per barbecue

Di Bussin Eats

Dave ci mostra come preparare delle perfette costolette coreane alla griglia! Se hai voglia di barbecue coreano (o sapori coreani in generale), questa ricetta è perfetta per te!

Ingredienti


Per le costolette coreane:
¾ tazza di salsa di soia
¾ acqua
3 cucchiai di aceto bianco
¼ tazza di zucchero di canna scuro
2 cucchiai di zucchero bianco
1 cucchiaio di pepe nero
2 cucchiai di olio di sesamo
¼ tazza di aglio tritato
½ cipolla grande
1,5 kg di costolette alla coreana

Per i broccoli:
2 libbre di broccoli¼ tazza di olio EVO
2 cucchiai di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di salsa di soia
3 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di miele
3 spicchi d'aglio tritati
½ cucchiaino di sale
Pepe
¼ di cucchiaino di scaglie di peperoncino
¼ di tazza di parmigiano grattugiato fresco
Spetta di limone per servire

Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

Grill With Arteflame

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