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Ultimate Grilled Artichokes with Lemon Vinaigrette Recipe | Arteflame Grill

Ricetta definitiva di carciofi grigliati con vinaigrette al limone | Griglia Arteflame

 Ricetta definitiva di carciofi grigliati con vinaigrette al limone | Griglia Arteflame

Eleva il tuo gioco alla griglia con la nostra ricetta di carciofi grigliati e vinaigrette al limone sull'Arteflame Grill.

Cotto al vapore e poi carbonizzato alla perfezione, questo piatto è uno dei preferiti della primavera. Pieno di sapore e facile da preparare, è l'aggiunta perfetta a qualsiasi cucina.

Ricetta:

Ingredienti:

  • 3-4 carciofi grandi
  • 1 limone spremuto
  • 2 cucchiaini di champagne o aceto di vino bianco
  • 1/3 di tazza di olio d'oliva
  • Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere

Istruzioni:

  1. Preparare la vinaigrette: In una ciotola, sbatti insieme il succo di limone, l'aceto di champagne e l'olio d'oliva. Condite con sale e pepe a piacere. Metti da parte.

  2. Prepara i Carciofi: Pulisci e monda i carciofi, tagliandoli a metà ed eliminando il gambo.

  3. Cuocere i Carciofi al Vapore: In una pentola capiente con un cestello per la cottura a vapore, portare a ebollizione l'acqua. Assicurarsi che l'acqua non tocchi il fondo del cestello per la cottura a vapore. Metti le metà dei carciofi nel cestello, con il lato esposto rivolto verso il basso, e cuoci a vapore per circa 25 minuti o finché non riesci a forare facilmente il cuore con un coltello.

  4. Carciofi alla griglia: Dopo la cottura a vapore, togliere i carciofi dall'acqua e spennellarli con un po' della vinaigrette preparata. Trasferisci sul tuo Arteflame Grill preriscaldato e griglia per 15 minuti o finché non sarà ben carbonizzato.

  5. Servire: Condire i carciofi grigliati con la restante vinaigrette al limone o servirli a parte per intingerli.

Goditi questo contorno delizioso e salutare alla tua prossima cena primaverile, perfettamente preparato sul tuo Arteflame Grill.

Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

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