Ricetta semplice della salsa ranch fatta in casa

Ricetta per salsa Ranch fatta in casa da grigliare e intingere

Introduzione

Fatto in casa salsa ranch è una delizia cremosa e piccante, molto meglio di quella comprata al supermercato. Che la usiate come salsa per le verdure, la versiate su una bistecca alla griglia o la condiate con un'insalata fresca, questa salsa ranch è ricca di sapore grazie alle erbe fresche, all'aglio e al latticello. È veloce da preparare e gli ingredienti sono probabilmente già nella vostra cucina!

Ingredienti

• 1/2 tazza di maionese
• 1/2 tazza di panna acida
• 1/2 tazza di latticello (regolare la densità)
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente
• 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato finemente
• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, tritata finemente
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/2 cucchiaino di timo essiccato (facoltativo)
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• 1 cucchiaio di succo di limone o aceto bianco
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni

Fase 1: mescolare la base

1. In una ciotola media, mescolare maionese, panna acida, E latticello. Sbattere fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Se si preferisce un ranch più liquido, aggiungere un po' più di latticello.

Fase 2: Aggiungere le erbe e i condimenti

1. Mescolare nel prezzemolo fresco, aneto, E erba cipollinaQueste erbe fresche conferiscono al ranch il suo sapore caratteristico.
2. Aggiungere il aglio in polvere, cipolla in polvere, E timo essiccato (se utilizzato). Queste spezie aggiungono profondità e ricchezza alla salsa.

Passaggio 3: Regola il sapore

1. Sbattere nella senape di Digione E succo di limone O aceto bianco per un finale acidulo.
2. Condire con sale e pepe a piacere. Regola in base alle tue preferenze per sapidità e asprezza.

Fase 4: Raffreddare e servire

1. Per ottenere risultati ottimali, coprire la salsa ranch e conservarla in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi.
2. Da usare come salsa per accompagnare verdure grigliate, ali di pollo o da versare su insalate e carni grigliate.

Suggerimenti:

• Le erbe fresche sono fondamentali: Per un sapore migliore, usa erbe fresche. Tuttavia, se non le hai a portata di mano, puoi sostituirle con erbe secche (usane circa 1/3 della quantità).
• Personalizza lo spessore: Se vuoi un ranch più denso da intingere, riduci la quantità di latticello. Per un condimento più liquido, aggiungi più latticello o anche un po' d'acqua.

Variazioni

1. Ranch piccante – Aggiungere 1-2 cucchiaini di salsa piccante o un pizzico di pepe di Caienna per un tocco piccante.
2. Ranch di avocado – Per ottenere un ranch più cremoso e ricco, frullare mezzo avocado.
3. Ranch allo yogurt greco – Sostituisci la panna acida con lo yogurt greco per una versione più aspra e sana.
4. Ranch al limone e alle erbe – Aumentare la quantità di succo di limone e aggiungere altre erbe aromatiche come basilico e origano per un sapore fresco e piccante.
5. Ranch Chipotle – Aggiungere dei peperoncini chipotle alla salsa adobo per un tocco affumicato e piccante.

Migliori utilizzi

• Immersione per verdure grigliate, patatine fritte o ali di pollo.
• Vestirsi per insalate o su carni alla griglia come bistecche o pollo.
• Pioviggina su patate al forno, tacos o hamburger.

Conclusione

Questo fatto in casa salsa ranch è così versatile e facile da realizzare.Una volta provato, non vorrai più tornare a quello comprato al supermercato. Le erbe fresche e la base cremosa lo rendono perfetto per insalate, salse o come delizioso condimento per tutti i tuoi piatti preferiti alla griglia sul Artefiamma.