Introduzione
Preparare la pizza a casa non è mai stato così facile o delizioso come con il forno per pizza Arteflame. Il calore intenso conferisce alla tua pizza quella crosta croccante perfetta con una leggera carbonizzazione, mentre i condimenti rimangono succosi e saporiti. Questa pizza cuoce velocemente, offrendo risultati di qualità da ristorante direttamente nel tuo giardino. Accendiamo Arteflame e prepariamoci per una pizza da leccarsi i baffi!
Ingredienti
- Impasto per pizza (acquistato al supermercato o fatto in casa)
- Salsa per pizza (marinara o il tuo preferito)
- Formaggio mozzarella (grattugiato fresco)
- Foglie di basilico fresco (facoltativo per guarnire)
- Condimenti a scelta (peperoni, funghi, cipolle, peperoni, ecc.)
- Olio d'oliva o burro fuso (per spennellare la crosta)
- Farina di mais o farina (per spolverare la pala della pizza)
Istruzioni
1. Accendi il forno per pizza Arteflame
Inizia preparando la tua griglia Arteflame e l'accessorio per forno per pizza. Per preparare la griglia, metti tre tovaglioli imbevuti di olio vegetale sul fondo della griglia, accatasta la legna da ardere sopra e accendila. In circa 20 minuti, la tua Arteflame sarà calda e l'accessorio per forno per pizza raggiungerà la temperatura di cottura ottimale di circa 700 °F.
2. Prepara l'impasto della pizza
Mentre il forno per pizza si riscalda, stendi l'impasto della pizza su una superficie infarinata. Per ottenere risultati migliori, tienilo spesso circa 1/4 di pollice per una crosta croccante. Cospargi la pala per pizza con farina di mais o farina in modo che l'impasto non si attacchi.
3. Aggiungere la salsa e i condimenti
Distribuisci uno strato sottile di salsa per pizza sull'impasto, lasciando un bordo di 1 pollice per la crosta. Cospargi generosamente il formaggio mozzarella e aggiungi i tuoi condimenti preferiti. Non sovraccaricare la pizza: questo aiuta a garantire che tutto cuocia in modo uniforme.
4. Cuocere la pizza nel forno per pizza Arteflame
Fai scivolare con attenzione la pizza preparata nel forno per pizza Arteflame. Lascia cuocere la pizza per circa 3-5 minuti, controllandola spesso per evitare che bruci. Gira la pizza a metà cottura per una cottura uniforme. Una volta che la crosta è dorata e croccante e il formaggio inizia a bollire, la pizza è pronta.
Suggerimento: sposta la legna da ardere in modo che non si trovi direttamente sotto la pizza, in modo che i condimenti cuociano alla stessa velocità della base. Se la crosta cuoce troppo velocemente, significa che c'è troppa legna da ardere direttamente sotto la pizza.
5. Spennellare con burro o olio d'oliva
Non appena la pizza esce dal forno, spennellate la base con olio d'oliva o burro fuso per esaltarne il sapore e la consistenza.
6. Tagliare e servire
Lasciate raffreddare la pizza per un minuto prima di tagliarla. Guarnite con foglie di basilico fresco se desiderate e gustate la vostra pizza fatta in casa, croccante e perfetta.
Suggerimenti
- Per ottenere una crosta extra croccante, preriscaldare la pietra refrattaria nel forno Arteflame per qualche minuto prima di infornarla.
- Per garantire una cottura rapida e uniforme, usate condimenti leggeri.
- Ruota sempre la pizza per farla dorare uniformemente su tutti i lati.
Conclusione
La pizza fatta in casa sul forno per pizza Arteflame è il modo perfetto per portare un assaggio d'Italia nel tuo giardino. Il calore intenso ti regala una pizza croccante e cotta alla perfezione in pochi minuti. Goditi la libertà di sperimentare con i tuoi condimenti preferiti e lascia che il forno per pizza Arteflame faccia la sua magia.
5 varianti di questa ricetta
1. Pizza Margherita
Completa la tua pizza con mozzarella fresca, qualche fetta di pomodoro e foglie di basilico fresco. Mantienila semplice e tradizionale per un gusto autentico.
2. Pizza al pollo barbecue
Sostituisci la salsa per pizza con la salsa BBQ e aggiungi pollo grigliato, cipolle rosse e coriandolo. Completa con un filo di salsa BBQ dopo la cottura.
3. Delizia vegetariana
Aggiungi verdure fresche come peperoni, cipolle, funghi e olive per una pizza colorata, sana e ricca di sapore.
4. Pizza per amanti della carne
Sbizzarritevi con salame piccante, salsiccia, prosciutto e bacon per una pizza ricca di proteine che vi soddisferà sicuramente.
5. Pizza bianca
Al posto della salsa per pizza, usa una base di burro all'aglio e condisci con ricotta, mozzarella e una spolverata di parmigiano per una pizza cremosa e ricca.
I migliori abbinamenti per la pizza fatta in casa
- Insalate: Un'insalata di rucola o una Caesar salad leggera e croccante bilanciano il sapore intenso della pizza.
- Vino: Abbinatela a un classico Chianti o a un qualsiasi vino rosso leggero per esaltare i sapori della pizza.
- Birra: Per un abbinamento rinfrescante, scegliete una pilsner frizzante o una IPA.
