Ecco qui 10 varianti di pizza fatta in casa da leccarsi i baffi, tutti progettati per la Griglia Arteflame per creare la crosta croccante definitiva e guarnizioni perfettamente sciolte. Con ogni ricetta, utilizzerai la piastra superiore piatta ad alta temperatura di Arteflame per una rosolatura uniforme senza bruciature. Dai sapori tradizionali alle nuove audaci variazioni, ogni ricetta metterà in mostra la versatilità di questa griglia unica. Grazie al forno per pizza Arteflame opzionale, ogni pizza sarà perfetta! Il forno per pizza raggiunge la stessa temperatura di un forno a legna per pizza in Italia e conferisce alla pizza lo stesso spettacolare sapore della cottura a legna. Cosa potrebbe esserci di meglio?!
1. Pizza Margherita Classica
Una pizza fresca e semplice, con una crosta croccante e una mozzarella filante, perfetta per mettere in risalto ingredienti di alta qualità.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- Mozzarella fresca, spezzettata a pezzetti
- Foglie di basilico fresco
- 2 cucchiai di burro fuso
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
- Accendi la griglia Arteflame usando il metodo del tovagliolo e della legna da ardere. Attendere che la parte superiore piatta sia completamente riscaldata.
- Stendete la pasta della pizza, spennellatela con il burro fuso e adagiatela sulla piastra.
- Cuocere per 2-3 minuti finché il fondo non diventa croccante, quindi girare.
- Distribuire la salsa di pomodoro, la mozzarella e il basilico sul lato cotto.
- Spostatevi nella parte più fredda della piastra per far sciogliere lentamente il formaggio mentre l'impasto continua a diventare croccante.
- Togliere quando la crosta è dorata e il formaggio è sciolto. Condire con sale e pepe.
2. Pizza piccante al salame piccante
Questa pizza è ricca di salame piccante, formaggio fuso e un pizzico di spezie, il tutto cotto alla perfezione sulla piastra Arteflame.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 20 fette di salame piccante
- 1 cucchiaio di peperoncino in fiocchi
- 2 cucchiai di burro fuso
Istruzioni:
- Preriscaldare la griglia Arteflame, utilizzando il metodo del fuoco con tovagliolo.
- Stendete la pasta della pizza e spennellatela con il burro fuso.
- Disporre l'impasto sulla piastra calda e lasciarlo rosolare per 2 minuti. Girare.
- Aggiungere la salsa di pomodoro, il formaggio, il salame piccante e i fiocchi di peperoncino rosso.
- Lasciate che il formaggio si sciolga e il salame piccante diventi croccante mentre l'impasto cuoce. Togliete quando tutto è dorato e sfrigolante.
3. Pizza al pollo barbecue
Una pizza affumicata, dolce e saporita con pollo barbecue, cipolle e salsa piccante.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa barbecue
- 1 tazza di petto di pollo cotto e sminuzzato
- 1 piccola cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 2 cucchiai di coriandolo tritato
- 2 cucchiai di burro fuso
Istruzioni:
- Prepara l'Arteflame accendendo il fuoco. Stendete la pasta della pizza e spennellatela con il burro.
- Disporre l'impasto sulla piastra calda e cuocerlo per 2 minuti prima di girarlo.
- Spalmate la salsa barbecue, quindi aggiungete formaggio, pollo e cipolle.
- Lasciate sciogliere il formaggio mentre il pollo e le cipolle si scaldano.
- Togliere quando la crosta è dorata. Guarnire con coriandolo tritato e servire.
4. Pizza bianca ai quattro formaggi
Una pizza ricca e cremosa con un mix di formaggi mozzarella, parmigiano, ricotta e fontina.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- 2 cucchiai di burro all'aglio
- ½ tazza di ricotta
- ½ tazza di mozzarella grattugiata
- ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
- ¼ di tazza di fontina grattugiata
- Origano fresco per guarnire
Istruzioni:
- Riscaldare la griglia Arteflame per riscaldare la piastra.
- Stendete la pasta per pizza, spennellatela con il burro all'aglio e mettetela sulla piastra per rosolare.
- Dopo 2 minuti, girare e spalmare uno strato di ricotta, seguito dai formaggi grattugiati.
- Spostate la pizza in una zona più fredda della griglia e lasciate che il formaggio si sciolga uniformemente.
- Guarnire con origano fresco e servire.
5. Pizza Prosciutto e Rucola
Una pizza in stile gourmet condita con prosciutto salato, rucola pepata e un filo di glassa balsamica.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 6 fette di prosciutto
- 1 tazza di rucola fresca
- Glassa balsamica per guarnire
- 2 cucchiai di burro fuso
Istruzioni:
- Accendi la griglia e preparare l'impasto della pizza spennellandolo con il burro.
- Rosolare l'impasto sulla piastra per 2 minuti, quindi girarlo.
- Distribuire la salsa di pomodoro, la mozzarella e adagiare le fette di prosciutto sopra.
- Cuocere fino a quando il formaggio si sarà sciolto e il prosciutto sarà diventato croccante.
- Togliere dal fuoco, guarnire con rucola fresca e guarnire con glassa balsamica.
6. Pizza hawaiana
Una deliziosa combinazione di ananas dolce e prosciutto salato, perfetta per la cottura alla griglia su Arteflame.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- ½ tazza di ananas a cubetti
- ½ tazza di prosciutto a cubetti
- 2 cucchiai di burro fuso
Istruzioni:
- Riscaldare la griglia Arteflame e spennellate l'impasto con il burro fuso.
- Rosolare l'impasto sulla superficie piatta, quindi girarlo.
- Spalmare sulla pizza la salsa di pomodoro, la mozzarella, l'ananas e il prosciutto.
- Cuocere fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la crosta sarà diventata croccante.
- Servire immediatamente.
7. Pizza al pollo di bufalo
Una pizza piccante e aspra con salsa buffalo, pollo alla griglia e salsa ranch.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa di bufalo
- 1 tazza di pollo cotto e sminuzzato
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 2 cucchiai di salsa ranch
- 2 cucchiai di burro fuso
Istruzioni:
- Preparare la griglia, spennellate l'impasto con il burro e mettetelo sulla piastra calda.
- Dopo 2 minuti, girare e spalmare la salsa di bufalo, la mozzarella e il pollo sul lato cotto.
- Cuocere fino a quando tutto sarà sciolto e dorato.
- Prima di servire, condire con salsa ranch.
8. Pizza vegetariana alla griglia
Ricca di verdure fresche grigliate, questa pizza è il sogno di ogni amante delle verdure.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 1 zucchina, tagliata a fettine sottili
- 1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili
- 1 piccola cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
- 2 cucchiai di burro fuso
Istruzioni:
- Accendi la griglia Arteflame e grigliare le verdure separatamente finché non saranno carbonizzate e tenere.
- Spennellare la pasta della pizza con il burro e cuocerla sulla superficie piana.
- Girare e distribuire la salsa di pomodoro, la mozzarella e le verdure grigliate sopra.
- Lasciate sciogliere tutti gli ingredienti insieme e servite.
9. Pizza salsiccia e finocchio
Una pizza saporita e saporita con salsiccia italiana, finocchio e mozzarella.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- 1 tazza di salsiccia italiana cotta
- ½ bulbo di finocchio, tagliato a fettine sottili
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 2 cucchiai di burro fuso
Istruzioni:
- Preparare la griglia e cuocere l'impasto sulla piastra calda.
- Dopo 2 minuti, girare e aggiungere la salsa di pomodoro, la mozzarella, la salsiccia e il finocchio.
- Cuocere fino a quando la crosta diventa croccante e il formaggio si scioglie.
10. Pizza mediterranea
Una pizza ispirata ai sapori mediterranei, con feta, olive e pomodori secchi.
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- ½ tazza di formaggio feta sbriciolato
- ¼ di tazza di olive nere affettate
- ¼ di tazza di pomodori secchi
- 2 cucchiai di origano fresco
- 2 cucchiai di burro fuso
Istruzioni:
- Riscaldare l'Arteflamee spennellate l'impasto con il burro.
- Cuocere l'impasto sulla piastra calda finché non diventa dorato, quindi girarlo.
- Distribuire sopra la salsa di pomodoro, la feta, le olive e i pomodori secchi.
- Cuocere finché tutto è caldo e il formaggio è leggermente sciolto.
- Guarnire con origano fresco e servire.
