Le 5 migliori ricette Keto per Arteflame Grill | Idee semplici per grigliare a basso contenuto di carboidrati

Ricetta 1: Bistecca di ribeye alla griglia Keto con burro all'aglio

Introduzione

Concedetevi una bistecca di ribeye perfettamente scottata e succosa, condita con una ricca salsa al burro all'aglio, il tutto restando fedeli alla vostra dieta chetogenica. La griglia Arteflame assicura la scottatura ideale mantenendo la vostra bistecca tenera e saporita.

Ingredienti

• 2 bistecche di ribeye (spesse 1 pollice)
• 4 cucchiai di burro non salato
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di rosmarino fresco, tritato
• Sale e pepe a piacere
• Prezzemolo fresco per guarnire

Istruzioni

1. Accendi la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame, lasciando che la griglia centrale raggiunga oltre 1.000 °F (464 °C) per una rosolatura ottimale.
2. Preparare il burro all'aglio: Sciogliete il burro in una piccola padella sul bordo esterno della griglia, quindi aggiungete l'aglio tritato e il rosmarino tritato. Tenete al caldo.
3. Condire le bistecche: Condire generosamente entrambi i lati delle bistecche di ribeye con sale e pepe.
4. Rosolare le bistecche: Disporre le bistecche sulla griglia centrale e rosolare ogni lato per 2-3 minuti, finché non si forma una crosta.
5. Finire la cottura: Sposta le bistecche sulla piastra di cottura piatta e cuocile finché non raggiungono una temperatura interna di 130°F per una cottura media-al sangue. Toglile quando la temperatura è di 115°F per consentire la cottura di riporto.
6. Servire: Condire con burro all'aglio e guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

Suggerimenti

• Dopo la cottura, lasciare riposare le bistecche per 5-10 minuti per ridistribuire i succhi.
• Per un sapore più deciso, aggiungere un pizzico di salsa Worcestershire al burro all'aglio.

Variazioni

1. Keto grigliato New York Strip con burro al formaggio blu
2. Filetto Mignon Grigliato Keto con Burro Composto alle Erbe
3. Costolette di maiale alla griglia Keto con burro al limone
4. Costolette di agnello alla griglia Keto con burro alla menta
5. Bistecca T-Bone alla griglia Keto con burro al peperoncino e lime

I migliori abbinamenti

Abbina questa bistecca ad asparagi grigliati, funghi saltati o una croccante insalata Caesar per un pasto chetogenico completo.

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Ricetta 2: Salmone alla griglia chetogenico con burro al limone e aneto

Introduzione

Godetevi il gusto succulento del salmone grigliato, scottato alla perfezione sulla griglia Arteflame e completato con un burro piccante al limone e aneto. Un piatto semplice ma squisito, adatto alla dieta chetogenica.

Ingredienti

• 4 filetti di salmone (170 g ciascuno)
• 4 cucchiai di burro non salato
• 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato
• Succo di 1 limone
• Sale e pepe a piacere
• Fette di limone per guarnire

Istruzioni

1. Accendi la griglia: Preriscaldare la griglia Arteflame, lasciando che la griglia centrale si riscaldi per rosolare.
2. Prepara il burro al limone e all'aneto: Sciogliere il burro sul bordo esterno della griglia, quindi aggiungere il succo di limone e l'aneto fresco. Tenere al caldo.
3. Condire il salmone: Condire i filetti di salmone con sale e pepe.
4. Rosolare il salmone: Posizionare il salmone con la pelle rivolta verso il basso sulla griglia centrale. Rosolare per 2-3 minuti, quindi spostare sul bordo esterno della griglia per terminare la cottura.
5. Finire la cottura: Grigliare fino a quando il salmone non diventa opaco e sfogliato, raggiungendo una temperatura interna di 125 °F. Togliere quando la temperatura raggiunge i 110 °F.
6. Servire: Cospargere il salmone con il burro al limone e all'aneto e guarnire con fette di limone.

Suggerimenti

• Utilizzare una spatola per pesce per girare delicatamente il salmone senza rompere il filetto.
• Per un sapore extra, marinare il salmone in olio d'oliva e aglio per 30 minuti prima di grigliarlo.

Variazioni

1. Trota alla griglia chetogenica con burro all'aglio e limone
2. Mahi-Mahi alla griglia Keto con burro al coriandolo e lime
3. Bistecche di tonno alla griglia Keto con burro al basilico
4. Halibut alla griglia Keto con burro ai capperi
5. Pesce spada alla griglia chetogenico con burro alle erbe

I migliori abbinamenti

Servire con zucchine grigliate, riso al cavolfiore o un'insalata di cetrioli freschi per una cena chetogenica rinfrescante.

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Ricetta 3: Cosce di pollo alla griglia Keto con burro alle erbe

Introduzione

Queste cosce di pollo grigliate succose sono infuse con i sapori di erbe fresche e burro cremoso, rendendole un'aggiunta perfetta al tuo piano alimentare chetogenico. La griglia Arteflame assicura una finitura uniforme e dorata.

Ingredienti

• 6 cosce di pollo con osso e pelle
• 4 cucchiai di burro non salato
• 1 cucchiaio di timo fresco, tritato
• 1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Accendi la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame per creare sia zone di rosolatura che di cottura.
2. Preparare il burro alle erbe: Sciogliere il burro sul bordo esterno della griglia e aggiungere timo e rosmarino tritati. Tenere al caldo.
3. Condire il pollo: Condire generosamente le cosce di pollo con sale e pepe.
4. Rosolare il pollo: Disporre le cosce con la pelle rivolta verso il basso sulla griglia centrale e rosolare finché la pelle non diventa croccante e dorata, circa 4 minuti.
5. Finire la cottura: Spostare le cosce sulla piastra di cottura piana, cuocendole finché la temperatura interna non raggiunge i 170 °F. Toglierle quando la temperatura raggiunge i 155 °F.
6. Servire: Spennellare con burro alle erbe e servire immediatamente.

Suggerimenti

• Per una pelle più croccante, tamponare le cosce di pollo con carta assorbente prima di condirle.
• Per assicurarti che il pollo sia cotto alla perfezione, usa un termometro per carne.

Variazioni

1. Cosce di pollo alla griglia Keto con burro all'aglio
2. Petti di pollo alla griglia chetogenici con burro alle erbe e limone
3. Ali di pollo alla griglia Keto con burro piccante
4. Cosce d'anatra alla griglia Keto con burro all'arancia
5. Cosce di tacchino alla griglia Keto con burro alla salvia

I migliori abbinamenti

Abbinalo a broccoli grigliati, purè di cavolfiore o un'insalata cremosa di avocado per un pasto chetogenico soddisfacente.

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Ricetta 4: Spiedini di gamberi alla griglia Keto con burro all'aglio

Introduzione

Questi spiedini di gamberi keto-friendly sono pieni di sapore e scottati alla perfezione sulla griglia Arteflame. Serviti con un generoso filo di burro all'aglio, sono un piatto keto leggero e delizioso ideale.

Ingredienti

• 1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati ​​dell'intestino
• 4 cucchiai di burro non salato
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
• Sale e pepe a piacere
• Spicchi di limone per guarnire

Istruzioni

1. Accendi la griglia: Preriscaldare la griglia Arteflame, assicurandosi che la griglia centrale sia calda per rosolare.
2. Preparare il burro all'aglio: Sciogliere il burro sul bordo esterno della griglia, mescolando l'aglio tritato e la paprika. Tenere al caldo.
3. Condire i gamberi: Condire i gamberi con sale, pepe e un pizzico di paprika.
4. Grigliare i gamberi: Infilzare i gamberi sugli spiedini e posizionarli sulla griglia centrale. Rosolare per 2 minuti su ogni lato finché non diventano opachi e cotti.
5. Servire: Cospargere i gamberi con burro all'aglio e guarnire con prezzemolo fresco e spicchi di limone.

Suggerimenti

• Per evitare che brucino, immergere gli spiedini di legno in acqua per 30 minuti prima di grigliarli.
• Per un sapore affumicato, aggiungere una spolverata di paprika affumicata al burro.

Variazioni

1. Spiedini di capesante grigliate Keto con burro al limone
2. Code di aragosta alla griglia Keto con burro all'aglio
3. Vongole grigliate Keto con burro alle erbe
4. Polpo alla griglia Keto con burro al peperoncino
5. Calamari alla griglia Keto con burro al basilico

I migliori abbinamenti

Servire con asparagi grigliati, spinaci saltati o un'insalata di avocado fresco per completare il vostro pasto chetogenico.

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Ricetta 5: Funghi Portobello alla griglia Keto con burro balsamico

Introduzione

Questi funghi portobello grigliati sono un piatto saporito e keto-friendly, ricco di sapore e consistenza. Il burro balsamico aggiunge un tocco di dolcezza che si sposa perfettamente con il sapore terroso dei funghi.

Ingredienti

• 4 funghi portobello grandi, senza gambo
• 4 cucchiai di burro non salato
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• Sale e pepe a piacere
• Timo fresco per guarnire

Istruzioni

1. Accendi la griglia: Preriscaldare la griglia Arteflame, preparando la griglia centrale per la rosolatura.
2. Preparare il burro balsamico: Sciogliere il burro sul bordo esterno della griglia, quindi aggiungere l'aceto balsamico e l'aglio tritato. Tenere al caldo.
3. Condire i funghi: Spennellare i funghi con olio d'oliva e condirli con sale e pepe.
4. Grigliare i funghi: Disporre i funghi sulla griglia centrale e rosolare entrambi i lati per 2-3 minuti, finché non saranno teneri e leggermente carbonizzati.
5. Servire: Cospargere i funghi con il burro balsamico e guarnire con timo fresco.

Suggerimenti

• Prima di grigliarli, premere delicatamente i funghi per far uscire l'acqua in eccesso e ottenere una consistenza migliore.
• Per un sapore ancora più ricco, aggiungere una spolverata di parmigiano.

Variazioni

1. Melanzane grigliate chetogeniche con burro all'aglio
2. Zucchine grigliate Keto con burro al limone
3. Bistecche di cavolfiore grigliate Keto con burro alle erbe
4. Peperoni grigliati Keto con burro al basilico
5. Asparagi grigliati Keto con burro al parmigiano

I migliori abbinamenti

Gustatelo con un contorno di pollo alla griglia, cavolo nero saltato o una rinfrescante insalata di cetrioli e pomodori per un pasto chetogenico equilibrato.