Ricetta definitiva per le patatine fritte Arteflame

Introduzione:

Porta il tuo snack a un livello superiore con le Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips. Utilizzando la griglia Arteflame, puoi ottenere patatine perfettamente croccanti e saporite senza bisogno di friggerle. Queste patatine sono un'alternativa sana e deliziosa alle versioni acquistate al supermercato e le diverse zone di calore sulla griglia assicurano una cottura uniforme. Gustale come spuntino, contorno o antipasto per le feste.

Ingredienti:

• 4 patate rosse grandi, tagliate a fettine sottili
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di pepe nero
• Facoltativo: erbe fresche (rosmarino, timo) per guarnire

Istruzioni:

1. Preriscaldare la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura. Per accendere la griglia, usa tre fogli di carta assorbente da cucina imbevuti di olio da cucina come olio di avocado, Crisco o olio d'oliva. Mettili nella griglia e impila la legna sopra. Accendi la griglia, rendendo il processo semplice, facile e veloce.
2. Preparare le patate: Tagliare a fettine sottili le patate rosse con una mandolina o un coltello affilato. Cercare di ottenere uno spessore uniforme per garantire una cottura uniforme.
3. Condire le patate: In una grande ciotola, mescolate le fette di patate con burro fuso, sale marino, paprika affumicata, aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe nero, fino a ricoprirle uniformemente.
4. Grigliare le patatine: Disporre le fette di patate condite sulla piastra del piano cottura piatto, attorno alla griglia centrale. Disporle in un unico strato per garantire una cottura uniforme.
5. Cucinare alla perfezione: Grigliate le patatine, girandole di tanto in tanto, finché non saranno dorate e croccanti, circa 10-15 minuti. Utilizzate le zone più calde vicino al centro per una rosolatura più rapida e i bordi più freddi per una cottura più lenta.
6. Togliere e raffreddare: Una volta cotte, trasferite le patatine su una griglia o su un piatto rivestito di carta assorbente per farle raffreddare leggermente e renderle ancora più croccanti.
7. Servire: Guarnire con erbe fresche se desiderato e servire immediatamente.

Suggerimenti:

• Fette uniformi: Per una cottura uniforme, assicurarsi che le fette di patate abbiano uno spessore uniforme.
• Burro contro olio: L'uso del burro al posto dell'olio d'oliva esalta il sapore delle patatine.
• Monitorare le zone di calore: Utilizza le diverse zone di calore della griglia Arteflame per cuocere le patatine alla perfezione.
• Rimuovi in ​​anticipo: Togliete le patatine dalla griglia quando sono leggermente crude, poiché continueranno a cuocere e a diventare croccanti raffreddandosi.

Conclusione:

Goditi queste patatine fritte Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips come alternativa più sana e gustosa alle patatine comprate al supermercato. Perfette per spuntini, feste o come contorno, queste patatine diventeranno le tue preferite in pochissimo tempo.

Variazioni:

1. Chips alle erbe e parmigiano: Aggiungere al mix di condimenti il ​​rosmarino tritato finemente e il parmigiano grattugiato.
2. Chips piccanti di Sriracha: Mescolate la salsa Sriracha con il burro fuso prima di aggiungerla alle fette di patate per un tocco piccante.
3. Patatine BBQ: Sostituisci la paprika affumicata con il condimento per barbecue per ottenere un sapore dolce e affumicato.
4. Patatine al formaggio: Durante gli ultimi minuti di cottura, cospargere le patatine con del formaggio cheddar per ottenere una guarnizione saporita.
5. Chips al tartufo: Dopo averle grigliate, versate un filo di olio al tartufo sulle patatine e cospargetele con sale al tartufo.

Abbinamenti migliori:

• Bevande: Accompagnate queste patatine con una birra fresca e frizzante o con un rinfrescante tè freddo.
• Antipasto: Servire con una cremosa crema di spinaci e carciofi.
• Dolce: Completate il tutto con un sorbetto leggero e fruttato per pulire il palato.