5 deliziose idee per cene con la griglia Arteflame
Trasforma la tua routine per la cena con queste cinque ricette appetitose, tutte su misura per la griglia Arteflame. Dal succoso pollo alla griglia ai saporiti frutti di mare, queste idee per la cena ti ispireranno ad accendere la griglia e a creare qualcosa di speciale per tutta la famiglia.
1. Pasta con gamberi, burro, aglio e limone alla griglia
Introduzione
Questa pasta con gamberi al burro, aglio e limone alla griglia è un'idea per una cena veloce e facile, perfetta per una sera infrasettimanale. Gamberi succosi vengono grigliati alla perfezione sull'Arteflame e poi conditi con una salsa al burro, aglio e limone con la pasta per un pasto leggero ma soddisfacente.
Ingredienti
- 1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino
- 8 once di spaghetti o linguine
- 4 cucchiai di burro non salato
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- Succo e scorza di 1 limone
- 1/4 di tazza di vino bianco o brodo di pollo
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato fresco
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
- Spicchi di limone per servire
Istruzioni
- Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
- Accendete la griglia Arteflame e lasciatela raggiungere una temperatura medio-alta.
- Sciogli 2 cucchiai di burro in una padella di ghisa direttamente sulla griglia. Aggiungi l'aglio e fai rosolare finché non diventa profumato, circa 1 minuto.
- Condire i gamberi con sale e pepe e metterli sulla griglia. Cuocerli per 2-3 minuti per lato finché non saranno rosa e leggermente carbonizzati.
- Aggiungere il succo di limone, la scorza e il vino bianco (o il brodo di pollo) nella padella. Lasciare sobbollire per 2 minuti.
- Mescolare i gamberi grigliati con la pasta cotta, il burro rimasto, il parmigiano e il prezzemolo. Condire con sale e pepe a piacere.
- Servire con spicchi di limone a parte.
Abbinamenti
- Bere: Da abbinare a un fresco Pinot Grigio o Sauvignon Blanc.
- Lato: Servire con una semplice insalata verde o pane all'aglio.
2. Pollo alla senape e miele alla griglia Arteflame
Introduzione
Questo pollo alla senape e miele alla griglia è un'idea per una cena dolce e piccante, perfetta per qualsiasi sera della settimana. Il pollo è marinato in una salsa alla senape e miele, quindi grigliato sull'Arteflame per un piatto succoso e saporito.
Ingredienti
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 1/4 di tazza di senape di Digione
- 1/4 di tazza di miele
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- Sale e pepe a piacere
- Timo fresco per guarnire
Istruzioni
- In una ciotola, mescolate insieme la senape di Digione, il miele, l'olio d'oliva, l'aceto di mele, l'aglio, il sale e il pepe.
- Mettete i petti di pollo in un grande sacchetto richiudibile e versateci dentro la marinata. Sigillate e mettete in frigo per almeno 1 ora, o per tutta la notte per un sapore più intenso.
- Preriscalda la tua griglia Arteflame a fuoco medio-alto.
- Togliere il pollo dalla marinata e grigliarlo sull'Arteflame per 6-7 minuti per lato, o finché la temperatura interna non raggiunge i 165 °F.
- Guarnire con timo fresco e servire.
Abbinamenti
- Bere: Abbinare a un bicchiere di Chardonnay o di tè freddo.
- Lato: Servire con verdure grigliate o patate arrosto.
3.Salmone al limone e alle erbe aromatiche al forno Arteflame
Introduzione
Il salmone al forno con erbe e limone sulla griglia Arteflame è un'idea per una cena sana e facile, perfetta per le serate infrasettimanali più impegnative. Il salmone è grigliato con erbe fresche e fette di limone, creando un piatto tenero e saporito con un sottile sapore affumicato.
Ingredienti
- 4 filetti di salmone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 limoni, tagliati a fettine sottili
- 2 cucchiai di aneto fresco, tritato
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Preriscaldate la vostra griglia Arteflame, lasciando che la superficie di cottura raggiunga una temperatura media.
- Disporre i filetti di salmone su un foglio di alluminio spesso. Cospargere con olio d'oliva e condire con aglio in polvere, sale e pepe.
- Completare ogni filetto con le fette di limone e cospargere con aneto e prezzemolo.
- Avvolgere il salmone nella pellicola per creare un cartoccio, quindi posizionarlo sulla griglia.
- Cuocere per 12-15 minuti o finché il salmone non sarà cotto e si sfalderà facilmente con una forchetta.
- Se lo desiderate, servite con altri spicchi di limone.
Abbinamenti
- Bere: Abbinare a un bicchiere di Pinot Nero o acqua frizzante con limone.
- Lato: Servire con quinoa o asparagi grigliati.
4. Arteflame Manzo saltato in padella con verdure
Introduzione
Questo manzo saltato in padella con verdure è un'idea per una cena facile e veloce, ricca di sapore. Teneri straccetti di manzo e verdure colorate vengono saltati in padella sull'Arteflame, creando un pasto delizioso e soddisfacente.
Ingredienti
- 1 libbra di lombo di manzo, tagliato sottile
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di salsa hoisin
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 peperone rosso, affettato
- 1 peperone giallo, affettato
- 1 tazza di cimette di broccoli
- 1 tazza di piselli dolci
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino di zenzero fresco, tritato
- Riso cotto per servire
Istruzioni
- In una ciotola, mescolate le fette di manzo con salsa di soia, salsa di ostriche, salsa hoisin e amido di mais. Lasciate marinare per 10 minuti.
- Riscaldare l'olio vegetale sulla piastra di cottura piana della griglia Arteflame.
- Aggiungete l'aglio e lo zenzero e fate rosolare per 30 secondi finché non saranno profumati.
- Aggiungere il manzo e soffriggere finché non è dorato e cotto, circa 5 minuti. Togliere dalla griglia e mettere da parte.
- Sullo stesso piano di cottura, aggiungere peperoni, broccoli e piselli dolci. Saltare in padella finché non diventano teneri e croccanti, circa 4-5 minuti.
- Rimettere il manzo sulla griglia e mescolarlo con le verdure. Cuocere per altri 2 minuti finché non si è riscaldato completamente.
- Servire su riso cotto.
Abbinamenti
- Bere: Abbinare a una birra fredda o a un tè verde.
- Lato: Servire con involtini primavera o una semplice insalata di cetrioli.
5. Pollo cremoso alla toscana su Arteflame
Introduzione
Il pollo cremoso alla toscana è un'idea per una cena ricca e confortante che sicuramente vi stupirà. I petti di pollo vengono grigliati sull'Arteflame, quindi cotti a fuoco lento in una salsa cremosa con pomodori secchi, spinaci e parmigiano, creando un piatto che è sia indulgente che delizioso.
Ingredienti
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza di panna
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1/2 tazza di pomodori secchi, tritati
- 1 tazza di spinaci baby
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Preriscalda la tua griglia Arteflame a fuoco medio-alto.
- Condire i petti di pollo con sale, pepe e spezie italiane.
- Grigliare il pollo sulla piastra di cottura piatta dell'Arteflame per 6-7 minuti per lato, o finché non è cotto. Togliere dalla griglia e mettere da parte.
- In una padella di ghisa sull'Arteflame, scaldare l'olio d'oliva e far rosolare l'aglio finché non diventa fragrante, circa 1 minuto.
- Aggiungere la panna, il brodo di pollo e i pomodori secchi nella padella. Lasciare sobbollire per 5 minuti finché la salsa non si addensa.
- Aggiungere gli spinaci e il parmigiano e cuocere finché gli spinaci non appassiscono e il formaggio non si scioglie.
- Rimettere il pollo grigliato nella padella, ricoprendolo con la salsa cremosa.
- Servire con un contorno di pasta o pane croccante.
Abbinamenti
- Bere: Abbinare a un bicchiere di Chardonnay o a un vino rosso leggero.
- Lato: Servire con un contorno di pasta o pane croccante.
Conclusione
Queste cinque deliziose idee per la cena sono perfette per la griglia Arteflame, offrendo una varietà di sapori e ingredienti che sicuramente piaceranno a tutti a tavola. Dal succoso pollo alla griglia alla pasta ricca e cremosa, queste ricette ti ispireranno a sfruttare al meglio la tua esperienza di cucina all'aperto.
