Gamberetti congelati al burro all'aglio sulla griglia Arteflame

Cucinare gamberi surgelati può essere un'opzione veloce e deliziosa per una cena infrasettimanale o per un ritrovo informale. Questa ricetta per gamberi al burro all'aglio utilizza gamberi surgelati, facili da preparare e da cucinare alla perfezione sulla griglia Arteflame. La salsa al burro all'aglio aggiunge un tocco ricco e saporito ai teneri gamberi.

Ingredienti

• 1 libbra di gamberi congelati (sgusciati e privati ​​dell'intestino)
• 4 cucchiai di burro non salato
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 limone, spremuto
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
• Spicchi di limone, per servire

Istruzioni

Preparazione dei gamberi

1. Scongelare i gamberi: Se si usano gamberetti surgelati, metterli in uno scolapasta e far scorrere acqua fredda su di essi finché non si scongelano. Dovrebbero volerci circa 5-7 minuti. Asciugare i gamberetti con carta assorbente.

Preparazione della griglia

2. Accendi la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame a fuoco medio-alto.

Cucinare i gamberi

3. Preparare il burro all'aglio: In una piccola casseruola, fate sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungete l'aglio tritato e fate cuocere per 1-2 minuti finché non sarà profumato. Aggiungete il succo di limone, la paprika affumicata, il sale e il pepe. Togliete dal fuoco e mettete da parte.
4. Grigliare i gamberi: Disporre i gamberi sul piano cottura piatto della griglia Arteflame. Grigliare per 2-3 minuti su ogni lato finché non diventano rosa e opachi.
5. Spennellare con burro all'aglio: Durante l'ultimo minuto di cottura alla griglia, spennellare i gamberi con la salsa al burro all'aglio. Girare i gamberi e spennellare anche l'altro lato.

Servire

6. Impiattare e guarnire: Trasferisci i gamberi grigliati su un piatto da portata. Cospargi i gamberi con la salsa al burro all'aglio rimasta. Guarnisci con prezzemolo fresco e servi con spicchi di limone.

Suggerimenti

• Cottura uniforme: Assicuratevi che i gamberi siano distribuiti uniformemente sulla griglia per garantire una cottura uniforme.
• Grado di cottura: I gamberi cuociono velocemente, quindi teneteli d'occhio per evitare di cuocerli troppo. Sono cotti quando diventano rosa e opachi.

Conclusione

Questa ricetta di gamberi surgelati al burro all'aglio è veloce, facile e ricca di sapore. Cuocere i gamberi sulla griglia Arteflame aggiunge un leggero affumicato che si sposa perfettamente con la ricca salsa al burro all'aglio. Servi questi gamberi come antipasto o su un letto di riso o pasta per un pasto completo.

Variazioni

1. Gamberetti al burro all'aglio piccante: Per un tocco piccante, aggiungere un pizzico di peperoncino in scaglie alla salsa al burro e aglio.
2. Gamberetti al burro alle erbe: Per ottenere un sapore erbaceo, aggiungete al burro erbe fresche come timo o rosmarino.
3. Gamberetti al burro all'aglio e agli agrumi: Per un tocco agrumato, aggiungere sia il succo di limone che quello di lime.
4. Gamberetti al burro, aglio e miele: Aggiungete un cucchiaio di miele per ottenere un abbinamento dolce e salato.
5. Gamberetti all'aglio e parmigiano: Cospargere i gamberi con il parmigiano grattugiato appena prima di servirli.

Abbinamenti

• Contorni: Servire con asparagi grigliati, un'insalata verde fresca o patate arrosto.
• Bevande: Abbinatelo a un vino bianco fresco come il Sauvignon Blanc o a una birra leggera.
• Dessert: Concludete il pasto con un dessert leggero come una macedonia di frutta o un sorbetto al limone.