Bloody Mary di frutti di mare alla griglia su Arteflame da 20 pollici

Ricetta Bloody Mary di frutti di mare con spezie extra e gamberetti

Prova un audace e saporito Bloody Mary di frutti di mare, grigliato alla perfezione su Arteflame. Questo cocktail speziato, guarnito con gamberi grigliati e pancetta, è il massimo del brunch.

Cotto sulla griglia Arteflame

Servizi: 4

Ingredienti:

Per il mix di Bloody Mary:

• 4 tazze di succo di pomodoro
• 2 cucchiai di rafano
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaio di salsa piccante (a piacere)
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiaini di sale di sedano
• 1 cucchiaino di pepe nero
• Vodka, a piacere

Per i frutti di mare alla griglia e le guarnizioni:

• 16 gamberetti grandi, sgusciati e privati ​​dei peli
• 8 fette di pancetta
• 4 gambi di sedano
• 4 spicchi di limone
• Condimento Old Bay
• Olio d'oliva
• Sale e pepe, a piacere
• Ghiaccio, per servire

Istruzioni:

1. Prepara il mix di Bloody Mary:

   • In una brocca, unisci il succo di pomodoro, il rafano, la salsa Worcestershire, la salsa piccante, il succo di limone, il sale di sedano e il pepe nero. Mescola bene.
   • Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

2. Grigliare i frutti di mare:

   • Preriscaldare la griglia Arteflame a fuoco medio-alto.
   • Condisci i gamberetti con il condimento Old Bay, sale, pepe e un filo di olio d'oliva.
   • Grigliare i gamberi e le fette di pancetta fino a quando i gamberi saranno rosa e opachi e la pancetta croccante, circa 2-3 minuti per lato per i gamberi e 5-6 minuti per lato per la pancetta.

3. Assembla il Bloody Mary:

   • Riempi ogni bicchiere con ghiaccio.
   • Versare la vodka sul ghiaccio (a piacere).
   • Completare con il mix Bloody Mary preparato.
   • Mescolare bene.

4. Guarnire e servire:

   • Infilzare i gamberi grigliati e metterli nel bicchiere.
   • Aggiungi una fetta di pancetta grigliata, una costa di sedano e uno spicchio di limone in ogni bicchiere.
   • Servi immediatamente e goditi un tocco piccante e salato sul classico Bloody Mary.

Questa ricetta del Bloody Mary ai frutti di mare apporta un tocco speziato e salato al cocktail classico, perfetto per un brunch o un'occasione speciale, soprattutto se preparato sulla griglia Arteflame.