Bistecca Di Ribeye CON Salsa Di Crema Bourbon

In Bussin Eats
Affamato di una bistecca di ribeye barbecue? Allora questa ricetta di Ribeye BBQ con salsa cremosa al bourbon fa per te! Aggiungi delle zucchine grigliate e hai il pasto perfetto. Ecco cosa ti servirà per questa ricetta barbecue!

Ingredienti
Per la bistecca
  • 1 12-16 oz Bistecca Ribeye con l'osso
  • 1 Bottiglia di Traccia di Bufalo
  • 1/2 tazza di crema pesante
  • 1/2 tazza di brodo di carne
  • 1/2 tazza di funghi affettati
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di pepe nero in grani intero
  • Rametti di rosmarino
  • Sale e Pepe

Per le zucchine grigliate
  • 2 zucchine medie, tagliate a listarelle spesse
  • 1 cucchiaio. olio extravergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino. scorza di limone
  • 1/4 cucchiaino. scaglie di peperoncino tritato, più altro per guarnire
  • Sale kosher Pepe nero macinato fresco
  • 4 foglie di basilico, tagliate a pezzetti medi

Ti piace una di queste ricette?

Tutte queste ricette possono essere fatte su qualsiasi delle nostre griglie e inserti grill.