Ricetta fonduta di formaggio alla birra per la tua griglia

Fonduta di birra e formaggio cheddar

La fonduta è un ottimo modo per utilizzare tutti i cibi strani che hai a portata di mano nel frigorifero. È anche un modo divertente per tenere occupati i bambini e felici gli adulti!

Ingredienti:

6 once di birra

1 spicchio d'aglio o cucchiaino di aglio semolato

3 tazze di formaggio cheddar piccante o Manchego o Muenster

1/4 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di sale 

1 cucchiaio di amido di mais 

Carne tritata, verdure, pane e tutto ciò che avanza nel frigorifero. 

Direzioni:

Accendi la tua griglia Arteflame. Preriscaldare la griglia a 350-450°. Per fare questo, spruzza un po' d'acqua sulla superficie piana della griglia per verificare che la griglia sia la più calda. Il punto in cui l'acqua gocciola rapidamente è il punto in cui la griglia è più calda. 

Unisci formaggio, aglio, sale, pepe e amido di mais in una casseruola o in una padella di ghisa. Metti la padella sulla superficie piana del piano di cottura della griglia. Inizia a conservare gli ingredienti insieme mentre versi la birra nella casseruola. Mescolare continuamente fino a quando tutti gli ingredienti sono incorporati e lisci. Ci vogliono dai 10 ai 15 minuti. Se lo desideri, aggiungi la salsa di peperoncino piccante alla tua miscela di formaggio. Se il composto diventa troppo denso aggiungere ancora un po' di birra.

Divertiti con tutte le tue verdure, pane, pasta e carne. 

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