קוביות קרח בגריל: גרזן מנגל חדשני לחטיף קיץ

מָבוֹא

קוביות קרח צלויות הן חטיף קיץ קריר מושלם. אכלו ישר מהגריל ותיהנו מהטעם יחד עם קוביות הקרח הקרירות להפליא.

משטח כיריים שטוח מושלם לצליית קוביות קרח. פזרו עליהן כמות נדיבה של תיבול, הפכו אותן כך שיצופו באופן שווה והגישו. אל תשאירו אותן על הגריל יותר מדי זמן!!!

לקוביות קרח צלויות מלוחות:

1. תערובת לבישול מעושן ברביקיו

רכיבים:

• 1/4 כוס פפריקה
• 2 כפות סוכר חום
• כף מלח אחת
• כף אחת של פלפל שחור
• כף אבקת שום אחת
• כף אבקת בצל
• 2 כפיות פלפל קאיין (ניתן להתאים לפי הטעם)
• 2 כפיות פפריקה מעושנת

הוראות:

ערבבו את כל החומרים בקערה וערבבו היטב. פזרו קוביות קרח.

2. תיבול עשבי תיבול ים תיכוניים

רכיבים:

• 2 כפות אורגנו מיובש
• 2 כפות בזיליקום מיובש
• 2 כפות רוזמרין מיובש
• 1 כף טימין מיובש
• כף אבקת שום אחת
• כף אבקת בצל
• כפית מלח ים
• כפית אחת של פלפל שחור גרוס
• גרידה מלימון אחד

הוראות:

כתשו את עשבי התיבול בעזרת מכתש ועלי כדי לשחרר את טעמם. ערבבו את כל המרכיבים בקערה וערבבו היטב. פזרו קוביות קרח.

3. תיבול דוריטו®

מתכון תיבול דוריטו®

4. תיבול הדרים חריף

רכיבים:

• גרידה מלימון אחד
• גרידה מליים אחד
• גרידה מתפוז אחד
• 2 כפות מלח ים
• כף אבקת שום אחת
• כף אבקת בצל
• כפית כוסברה טחונה
• כפית אחת של ג'ינג'ר טחון
• 1/2 כפית פלפל קאיין

הוראות:

ערבבו את כל החומרים בקערה וערבבו היטב. פזרו קוביות קרח.

5. תערובת תבלינים קייג'ון

רכיבים:

• 2 כפות פפריקה
• כף מלח אחת
• כף אבקת שום אחת
• כף אבקת בצל
• 1 כף טימין מיובש
• כף אחת של אורגנו מיובש
• כפית פלפל שחור
• כפית פלפל לבן אחת
• כפית אחת של פלפל קאיין

הוראות:

ערבבו את כל החומרים בקערה וערבבו היטב. פזרו קוביות קרח.

קוביות קרח צלויות לכיף קיץ לילדים:

6. תיבול בטעם ממתקים

רכיבים:

• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 כפות אבקת תותים מיובשים בהקפאה (או כל פרי יער אחר לבחירתכם)
• כפית אחת של אבקת וניל
• 1/4 כפית מלח
• אופציונלי: קורט חומצת לימון למרקם חמצמץ

הוראות:

ערבבו את כל החומרים בקערה וערבבו היטב. פזרו קוביות קרח.

7. תיבול מסטיק

רכיבים:

• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 כפות אבקת טעם מסטיק (להשיג בחנויות מזון מתמחות או באינטרנט)
• 1/4 כפית מלח
• אופציונלי: צבע מאכל בצבע מסטיק מסורתי

הוראות:

ערבבו את כל החומרים בקערה וערבבו היטב. פזרו קוביות קרח.

מַסְקָנָה

כל תערובות התבלינים הייחודיות הללו מציעות טוויסט שובב לטעמים מסורתיים, מושלם לאירועים מיוחדים, מסיבות נושא, או כשאתם פשוט במצב רוח למשהו כיפי ושונה. זכרו, מעט מספיק להרבה עם הטעמים העוצמתיים הללו, אז התחילו עם כמות קטנה והתאימו לפי הטעם.