10 מתכוני פיצה ביתית בגריל - מדריך פיצה אולטימטיבי לארטפלאם

הנה 10 וריאציות פיצה ביתית מעוררות תיאבון, כולם מיועדים ל- ארטפלאם גריל ליצירת הקרום הפריך האולטימטיבי והתוספות המומסות בצורה מושלמת. עם כל מתכון, תשתמשו בפסטה העליונה השטוחה בחום גבוה של Arteflame לצריבה אחידה מבלי להישרף. מטעמים מסורתיים ועד טוויסטים חדשים ונועזים, כל מתכון יציג את הרבגוניות של הגריל הייחודי הזה.  שימוש בתנור פיצה אופציונלי Arteflame יבטיח הצלחה עבור כל אחת מהפיצות הללו!  תנור הפיצה מגיע לאותה טמפרטורה כמו תנור פיצה עצים באיטליה ונותן את אותו טעם אש עץ מרהיב לפיצה.  מה יכול להיות יותר טוב?!

1. פיצה מרגריטה קלאסית

פיצה טרייה ופשוטה עם קרום פריך ומוצרלה דביקה, מושלמת להצגת מרכיבים איכותיים.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב עגבניות
• מוצרלה טרייה, קרועה לחתיכות
• עלי בזיליקום טריים
• 2 כפות חמאה, מומסת
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות:

1. הדליקו את גריל ארטפלאם בשיטת מפיות ועצי הסקה. המתן עד שהחלק העליון השטוח יתחמם לחלוטין.
2. מרדדים את בצק הפיצה, מברישים אותו בחמאה מומסת ומניחים אותו על הרשת.
3. מבשלים 2-3 דקות עד שהתחתית פריכה ואז הופכים.
4. מורחים רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום על הצד המבושל.
5. עוברים לחלק קריר יותר של הרשת כדי להמיס את הגבינה לאט בזמן שהבצק ממשיך להתפרך.
6. מוציאים כשהקרום זהוב והגבינה נמסה. מתבלים במלח ופלפל.

---

2. פיצה חריפה פפרוני

הפיצה הזו עמוסה בפפרוני טעים, גבינה נמסה ורמז לתבלינים, הכל מבושל לשלמות על הארטפלאם.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב עגבניות
• 1 כוס מוצרלה מגוררת
• 20 פרוסות פפרוני חריף
• 1 כף פתיתי פלפל אדום
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות:

1. מחממים מראש את גריל ארטפלאם, בשיטת אש מפיות.
2. מרדדים את בצק הפיצה ומברישים אותו בחמאה מומסת.
3. מניחים את הבצק על המחבת החמה ונותנים לו לצרוב 2 דקות. לְהַעִיף.
4. מוסיפים רוטב עגבניות, גבינה, פפרוני ופתיתי פלפל אדום.
5. תנו לגבינה להימס ולפפרוני להתפרך בזמן שהבצק מתבשל. מוציאים כשהכל זהוב ורוחש.

---

3. BBQ Chicken Pizza

פיצה מעושנת, מתוקה ומלוחה הכוללת BBQ עוף, בצל ורוטב חריף.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב ברביקיו
• 1 כוס חזה עוף מבושל, מגורר
• 1 בצל אדום קטן, פרוס דק
• 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 2 כפות כוסברה קצוצה
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות:

1. הכינו את הארטפלאם על ידי הדלקת האש. מרדדים את בצק הפיצה ומברישים בחמאה.
2. מניחים את הבצק על המחבת החמה ומבשלים 2 דקות לפני ההיפוך.
3. מורחים רוטב ברביקיו, ואחריו גבינה, עוף ובצל.
4. מניחים לגבינה להימס בזמן שהעוף והבצל מתחממים.
5. מוציאים כשהקליפה מזהיבה. מקשטים בכוסברה קצוצה ומגישים.

---

4. פיצה לבנה ארבע גבינות

פיצה עשירה וקרמית הכוללת תערובת של גבינות מוצרלה, פרמזן, ריקוטה ופונטינה.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• 2 כפות חמאת שום
• ½ כוס גבינת ריקוטה
• ½ כוס מוצרלה מגוררת
• ¼ כוס פרמזן מגוררת
• ¼ כוס פונטינה מגוררת
• אורגנו טרי לקישוט

הוראות:

1. מחממים את גריל ארטפלאם כדי לחמם את המחבת.
2. מרדדים את בצק הפיצה, מברישים אותו בחמאת שום ומניחים אותו על המחבת לצריבה.
3. הופכים אחרי 2 דקות ומורחים שכבת ריקוטה, ואחריה את הגבינות המגוררות.
4. מעבירים את הפיצה לאזור קריר יותר של הגריל ונותנים לגבינה להימס באופן שווה.
5. מקשטים באורגנו טרי ומגישים.

---

5. פיצה פרושוטו וארוגולה

פיצה בסגנון גורמה בתוספת פרושוטו מלוח, ארוגולה מפולפלת וזיגוג בלסמי.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב עגבניות
• 1 כוס מוצרלה מגוררת
• 6 פרוסות פרושוטו
• 1 כוס ארוגולה טרייה
• זיגוג בלסמי לטפטוף
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות:

1. הדליקו את הגריל ומכינים את בצק הפיצה על ידי הברשה בחמאה.
2. צורבים את הבצק על החלק העליון השטוח במשך 2 דקות, ולאחר מכן הופכים.
3. מורחים רוטב עגבניות, מוצרלה ומניחים מעל פרוסות פרושוטו.
4. מבשלים עד שהגבינה נמסה והפרושוטו פריך.
5. מוציאים, מעלים ארוגולה טרייה ומזליפים זיגוג בלסמי.

---

6. פיצה הוואי

שילוב טעים של אננס מתוק ושינקין מלוח, מושלם לצלייה על הארטפלאם.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב עגבניות
• 1 כוס מוצרלה מגוררת
• ½ כוס אננס חתוך לקוביות
• ½ כוס בשר חזיר חתוך לקוביות
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות:

1. מחממים את גריל ארטפלאם ומברישים את הבצק בחמאה מומסת.
2. צורבים את הבצק על החלק העליון השטוח, ואז הופכים.
3. מורחים על הפיצה רוטב עגבניות, מוצרלה, אננס וחזיר.
4. מבשלים עד שהגבינה נמסה והקרום פריך.
5. מגישים מיד.

---

7. פיצה עוף באפלו

פיצה חריפה וחריפה הכוללת רוטב באפלו, עוף בגריל וטפטוף חווה.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב באפלו
• 1 כוס עוף מבושל, מגורר
• 1 כוס מוצרלה מגוררת
• 2 כפות רוטב חווה
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות:

1. מכינים את הגריל, מברישים את הבצק בחמאה ומניחים אותו על המחבת החמה.
2. לאחר 2 דקות, הופכים ומורחים רוטב באפלו, מוצרלה ועוף על הצד המבושל.
3. מבשלים עד שהכל נמס ומזהיב.
4. מטפטפים רוטב ראנץ' לפני ההגשה.

---

8. פיצה צמחונית בגריל צמחונית

עמוסה בירקות טריים בגריל, הפיצה הזו היא חלומו של חובב ירקות.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב עגבניות
• 1 כוס מוצרלה מגוררת
• 1 זוקיני, פרוס דק
• 1 פלפל אדום, פרוס דק
• 1 בצל אדום קטן, פרוס דק
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות:

1. הדליקו את גריל ארטפלאם וצולים את הירקות בנפרד עד שהם חרוכים ורכים.
2. מברישים את בצק הפיצה בחמאה ומבשלים אותו על החלק העליון השטוח.
3. הופכים ומפזרים מעל רוטב עגבניות, מוצרלה וירקות בגריל.
4. נותנים להכל להימס יחד, ואז מגישים.

---

9. פיצה נקניק ושומר

פיצה נועזת ומלוחה עם נקניק איטלקי, שומר וגבינת מוצרלה.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב עגבניות
• 1 כוס נקניק איטלקי מבושל
• ½ פקעת שומר, פרוסה דק
• 1 כוס מוצרלה מגוררת
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות:

1. מכינים את הגריל ומבשלים את הבצק על המחבת החמה.
2. הופכים לאחר 2 דקות ומוסיפים רוטב עגבניות, מוצרלה, נקניק ושומר.
3. מבשלים עד שהקרום פריך והגבינה נמסה.

---

10. פיצה ים תיכונית

פיצה בהשראת טעמים ים תיכוניים, עם פטה, זיתים ועגבניות מיובשות.

מרכיבים:

• בצק פיצה
• ½ כוס רוטב עגבניות
• ½ כוס גבינת פטה מפוררת
• ¼ כוס זיתים שחורים פרוסים
• ¼ כוס עגבניות מיובשות
• 2 כפות אורגנו טרי
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות:

1. מחממים את הארטפלאם, ומברישים את הבצק בחמאה.
2. מבשלים את הבצק על המחבת החמה עד להזהבה, ואז הופכים.
3. מורחים מעל רוטב עגבניות, פטה, זיתים ועגבניות מיובשות.
4. מבשלים עד שהכל חם והגבינה נמסה מעט.
5. מקשטים באורגנו טרי ומגישים.