אננס בגריל עטוף בסריג שזור של בייקון
אננס בגריל עטוף בסריג שזור של בייקון הוא שילוב מענג של טעמים מתוקים ומלוחים. האננס הופך למקורמל ועסיסי, בעוד שסריג הבייקון מוסיף קונטרסט מעושן ופריך. באמצעות גריל Arteflame, מנה זו משיגה איזון מושלם בין מרקמים וטעמים.
מרכיבים
- 1 אננס טרי, קלוף ומגורע
- 12-15 פרוסות בייקון
- 1/4 כוס סוכר חום
- 2 כפות דבש
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 כפית תמצית וניל
- קיסמים
הוראות
הכנת הגריל
- הדלק את הגריל: התחל על ידי הפעלת גריל Arteflame שלך כדי להכין אותו לצלייה. הניחו לכיריים השטוח להגיע לחום בינוני-גבוה.
הכנת האננס
- לארוג את הבייקון: מניחים את פרוסות הבייקון על משטח שטוח ויוצרים סריג ארוג. חופפים את הפרוסות ליצירת אריגה הדוקה.
- עוטפים את האננס: עוטפים בזהירות את סריג הבייקון סביב האננס המקולף והמגורע. מהדקים את הקצוות בעזרת קיסמים.
- מערבבים את הזיגוג: בקערה קטנה מערבבים סוכר חום, דבש, קינמון טחון ותמצית וניל. מערבבים היטב.
צליית האננס העטוף בבייקון
- גריל את האננס: מניחים את האננס העטוף בבייקון על הכיריים השטוחים. צולים, הופכים מדי פעם, עד שהבייקון פריך והאננס מקורמל, כ-20-25 דקות.
- מרחו את הזיגוג: בדקות האחרונות של הצלייה, מברישים את זיגוג הדבש על האננס העטוף בבייקון. מניחים לזיגוג להתקרמל מעט.
מָנָה
- מגישים חם: מוציאים את האננס מהגריל ונותנים לו להתקרר מעט. מגישים חם עם זיגוג דבש נוסף בצד לטבילה. מקשטים בעלי נענע טריים אם רוצים.
טיפים
- להבטיח אריגה אחידה: ודא שאריגת הבייקון תהיה הדוקה כדי למנוע פערים.
- עקוב אחר הבייקון: בייקון יכול להתבשל במהירות, אז שימו עליו עין כדי למנוע שריפה.
- זיגוג אלטרנטיבי: לטעם שונה, נסה להשתמש בסירופ מייפל או בלסמי במקום בזיגוג הסוכר החום והדבש.
מַסְקָנָה
אננס בגריל עטוף בסורג שזור של בייקון הוא מנה מהממת ויזואלית וטעימה שתרשים את האורחים שלכם. הטעמים המתוקים והמעושנים משלימים זה את זה בצורה מושלמת, מה שהופך אותו למנה ראשונה או תוספת אידיאלית.
וריאציות
- סריג פיקנטי בייקון-אננס: הוסף קורט פלפל קאיין לזיגוג לבעיטה פיקנטית.
- אננס ממולא בגבינה: מוסיפים שכבה של גבינת שמנת או גבינת עיזים בתוך האננס לפני שעוטפים בבייקון.
- תערובת פירות טרופיים: מערבבים פירות צלויים אחרים כמו מנגו או פפאיה עם האננס.
- זיגוג עשב: הוסף עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין או טימין לזיגוג למגע ארומטי.
- טוויסט מלוח: הוסיפו לבייקון מעט פפריקה מעושנת ואבקת שום לפני האריגה.
זיווגים
- תוספות: מגישים עם סלט ירוק טרי, ירקות בגריל, או פילאף אורז.
- יַיִן: שילוב עם יין לבן פריך כמו פינו גריג'יו או רוזה פירותי.
- קינוח: סיימו בקינוח קל כמו סורבה קוקוס או סלט פירות טרופיים.
