פניני בגריל על גריל ארטפלאם
שחרר את הטעמים של פאניני צלוי מושלם באמצעות גריל הארטפלאם שלך. בצלייה של הלחם בנפרד מהמילויים משיגים פריכות שאין שני לה וטעם מעושן מענג. עקוב אחר המתכון הזה כדי ליצור פאניני שנמצא בקנה מידה מעל השאר.
מרכיבים:
- 4 גלילי ג'בטה, חצויים
- שמן זית להברשה
- 8 פרוסות גבינה (לבחירה)
- 8 פרוסות בשר חזיר או הודו
- 1 עגבנייה גדולה, פרוסה
- 1 בצל אדום קטן, פרוס דק
- בייבי תרד או ארוגולה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אופציונלי: פסטו, מיונז או חרדל למריחה
הוראות:
מכינים את המצרכים:
- מברישים קלות את גלילי הג'בטה בשמן זית. מתבלים פרוסות עגבנייה במלח ופלפל. הכן את בחירת הממרחים שלך אם אתה משתמש.
גריל את הלחם:
- מחממים את גריל Arteflame כדי להכין אותו. מניחים את חצאי הג'בטה, כשהצד החתוך כלפי מטה, על הגריל. צולים עד שהם פריכים ומסומנים, כ-1-2 דקות. לְהַפְרִישׁ. ניתן להתחיל את הקלייה על רשת הגריל המרכזית שתעניק לטוסט טעם מעושן חזק יותר.
גריל את המילויים:
- צולים את פרוסות הבשר או הודו עד שהם חרוכים מעט, כדקה אחת לכל צד. צולים קלות את פרוסות העגבנייה והבצל האדום, מספיק כדי לחמם אותן ולהשיג סימני גריל. אתה יכול להוסיף את הגבינה על גבי הבשר או ההודו כך שהוא יימס.
הרכיבו את הפאניני:
- מורחים פסטו, מיונז או חרדל על חצאי הג'בטה הצלויים (לא חובה). שכבת גבינה, בשר חזיר או הודו בגריל, עגבנייה, בצל וירוקים על מחצית אחת של כל ג'בטה. למעלה עם החצי השני.
לְשָׁרֵת:
- תיהנו מהפאניני בגריל שלכם מיד, או לחצו מעט יחד כדי למזג את הטעמים.
טיפים לפאניני בגריל מושלם:
- מבחר גבינות: בחר גבינה שנמסה היטב, כגון מוצרלה, פרובולון או צ'דר, כדי להוסיף קרמיות.
- וריאציות ירקות: אל תהסס להוסיף או להחליף ירקות לפי העדפה או עונתיות.
- מכבש גריל: אם אתם מעדיפים פניני דחוס, אפשר להניח לזמן קצר מחבת כבדה על גבי הכריך שהורכב בעודו על הגריל.
מַסְקָנָה
פאנינים צלויים על גריל ארטפלאם מוציאים את המיטב מכל מרכיב, מהלחם הפריך ועד הגבינה הנמסה והמילויים הצלולים בצורה מושלמת. תיהנו מהכריך הרב-תכליתי והטעים הזה עם הצדדים האהובים עליכם והתענגו על הטעם המעושן המענג.
וריאציות
- קפרזה פניני: השתמשו במוצרלה, בזיליקום טרי ופרוסות עגבנייה. מטפטפים זיגוג בלסמי.
- פניני האיטלקי: מוסיפים סלמי, פפרוני ופרובולון עם פלפלים אדומים קלויים ופלפל בננה.
- וגי פניני: השתמשו בקישואים בגריל, בפלפלים, בחצילים ובגבינת עיזים.
- BBQ Chicken Panini: השתמש בחזה עוף בגריל, גבינת צ'דר, בצל אדום ורוטב ברביקיו.
- פניני הודו וחמוציות: השתמשו בהודו, בגבינת ברי ושכבת רוטב חמוציות.
הזיווגים הטובים ביותר
- צ'יפס בטטה
- סלט ירקות מעורב עם ויניגרט
- איולי שום צלוי לטבילה
- ירקות כבושים
- תה קר או לימונדה
