Sandwich au fromage grillé et au jambon allemand

Introduction

Ce sandwich au fromage grillé et au jambon d'inspiration allemande sur du pain bretzel est la combinaison parfaite de croustillant, de fondant et de savoureux. Grillé à la perfection sur le gril Arteflame, ce sandwich obtient une surface dorée avec du fromage fondu gluant et du jambon délicieusement saisi. Le goût fumé du feu de bois rehausse les saveurs pour une expérience de sandwich inoubliable.

Ingrédients

• 2 petits pains bretzels, coupés en deux
• 4 tranches de jambon Forêt-Noire
• 4 tranches de fromage suisse
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café de mayonnaise

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Versez un peu d’huile végétale sur trois serviettes en papier et placez-les à l’intérieur du gril.
2. Empilez du bois de chauffage sur les serviettes en papier huilées.
3. Allumez les serviettes pour démarrer le feu ; le gril sera prêt dans environ 20 minutes.

Étape 2 : Préparez les ingrédients du sandwich

1. Coupez les petits pains bretzels en deux.
2. Étalez de la moutarde de Dijon et de la mayonnaise sur l’intérieur de chaque moitié de pain.
3. Déposez deux tranches de fromage suisse sur la moitié de chaque rouleau.

Étape 3 : saisir le jambon

1. Placer les tranches de jambon Forêt-Noire sur la grille centrale du gril à 1 000 °F.
2. Saisir environ 30 secondes de chaque côté pour développer une saveur riche et fumée.
3. Déplacez les tranches de jambon sur la plaque plate pour les garder au chaud.

Étape 4 : Faire griller le sandwich

1. Beurrer l’extérieur de chaque moitié de pain de bretzel.
2. Assemblez le sandwich en superposant le jambon poêlé sur le fromage suisse.
3. Placez les sandwichs sur la plaque de cuisson plate.
4. Faire griller environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5. Retirez le sandwich lorsque le fromage est fondu et le pain croustillant.

Étape 5 : Servez et dégustez

1. Coupez le sandwich en deux pour une manipulation plus facile.
2. Servez immédiatement et savourez la combinaison parfaite de fromage fondu, de jambon fumé et de pain bretzel croustillant.

Conseils

• Utilisez du beurre à température ambiante pour une répartition uniforme.
• Faites griller lentement le sandwich pour obtenir une croûte parfaitement croustillante sans le brûler.
• Retirez la viande du feu lorsqu'elle est à 15 °F en dessous de la cuisson désirée.
• Utilisez le centre le plus chaud de la plaque pour une cuisson et une saisie plus rapides.

Variations

1. Sandwich allemand épicé:Ajoutez des jalapeños tranchés et de la moutarde épicée pour une touche de piquant.
2. Délice aux pommes et au jambon:Superposez de fines tranches de pomme avec le jambon pour un contraste sucré.
3. Champignons et Suisse:Ajoutez des champignons sautés pour une saveur umami supplémentaire.
4. Bretzels fondants pour amateurs de bacon:Ajoutez du bacon croustillant pour encore plus de saveur fumée.
5. Sandwich gourmet aux truffes:Arroser l'intérieur d'huile de truffe avant de griller.

Conclusion

Avec son pain bretzel croustillant, son jambon fumé et son fromage suisse fondant, ce sandwich au fromage grillé allemand et au bretzel au jambon est le plat réconfortant par excellence. Grillé à la perfection sur l'Arteflame, c'est un repas facile et délicieux qui met en valeur des saveurs authentiques. Essayez différentes variantes pour le personnaliser !

Les meilleures associations

• Salade de pommes de terre allemande
• Choucroute
• Cornichons
• Une bière Hefeweizen rafraîchissante
• Sauce à tremper à la moutarde douce