Recette parfaite de fondant au thon sur le grill Arteflame

Introduction

Créer le fondant de thon parfait sur le grill Arteflame est à la fois facile et gratifiant. Grâce à sa capacité à saisir à haute température et à une plaque de cuisson plate qui assure une saisie uniforme sans brûler, vous pouvez obtenir un sandwich délicieusement doré et croustillant qui fond dans la bouche. Suivez cette recette pour réaliser un fondant de thon qui ravira à coup sûr vos papilles.

Ingrédients :

• 2 boîtes de thon égouttées
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché
• 2 cuillères à soupe de céleri finement haché
• 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
• 4 tranches de pain épais (levain ou seigle recommandés)
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
• 4 tranches de fromage cheddar
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Allumez le grill : préchauffez votre grill Arteflame en allumant le feu et en le laissant chauffer. Préparez-le à griller en vous assurant que la table de cuisson plate est propre et légèrement huilée.

2. Préparez le mélange de thon : Dans un bol, mélangez le thon égoutté, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron, l'oignon rouge, le céleri, l'aneth, le sel et le poivre. Bien mélanger.

3. Préparez le pain : Étalez du beurre ramolli sur un côté de chaque tranche de pain.

4. Assembler les sandwichs : Déposer une tranche de cheddar sur le côté non beurré de deux tranches de pain. Répartir uniformément le mélange de thon sur le fromage. Garnir d'une autre tranche de fromage cheddar et déposer les tranches de pain restantes dessus, côté beurré vers l'extérieur.

5. Saisissez les sandwichs : placez les sandwichs sur la grille centrale du gril pour une saisie rapide et infusez-les d'une agréable saveur fumée, environ 1 à 2 minutes de chaque côté. Ensuite, déplacez-les sur la table de cuisson plate, en utilisant la zone de chaleur moyenne. Griller 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu. Utilisez une spatule pour appuyer légèrement pour une saisie uniforme.

6. Vérifiez et servez : assurez-vous que les sandwichs sont bien chauds et que le fromage est complètement fondu. Retirez-les du gril lorsque la température interne est inférieure de 15 F au niveau souhaité, car ils continueront à cuire hors du feu.

Conseils :

• Beurre sur huile d'olive : l'utilisation de beurre à la place de l'huile d'olive ajoute une saveur riche et délicieuse au pain.
• Différentes zones de chaleur : utilisez les différentes zones de chaleur de la table de cuisson plate du grill Arteflame pour contrôler parfaitement la température de cuisson.
• Saisie uniforme : en appuyant légèrement sur le sandwich avec une spatule, vous obtenez une saisie uniforme et aide à bien faire fondre le fromage.

Conclusion :

Avec le grill Arteflame, réaliser un fondant de thon croustillant, doré et plein de fromage fondu se fait sans effort. La table de cuisson en acier massif assure une saisie uniforme sans brûler, tandis que les différentes zones de chaleur permettent une cuisson précise. Savourez ce plat réconfortant classique avec une touche gourmande et savourez le goût incroyable que seul un sandwich parfaitement grillé peut offrir.